做法

第一步
鱿鱼处理干净后切成长短适宜的段,用豆瓣酱、生抽、孜然粉、料酒、花椒油和姜末拌匀,放冰箱腌制一晚上
第二步
洋葱切丝,芹菜切段,所有辅料准备好
第三步:
热锅下油,油热后先放入干辣椒和花椒,再放入蒜片、葱、姜爆香
第四步:
下腌制好的鱿鱼和青辣椒圈,大火炒至断生,铲起来备用
第五步:
利用锅里剩余的油,将洋葱和芹菜炒到断生(油和盐不够的话再适量加点)
第六步:
加入鱿鱼翻炒,加一大勺韩式辣酱,鸡精白糖调味,翻炒片刻就可以出锅啦!