婺源毛尖
婺源毛尖。
清蒸婺源荷包红鲤
取出蒸好的婺源荷包红鲤，拣去葱结与姜片
碱水果
碱水果一婺源特色小吃
荷包红鲤鱼
倒入料酒，少量白糖，婺源桂花酒
婺源粉蒸鱼
鲜鱼处理好后，去头和尾，切成块
婺源子糕
粽叶和粽绳开水煮10分钟，冼干净备用。
婺源农家面
把配角备好，肉丝用料酒和少许红薯粉勾芡，香菇水泡软。
婺源豆腐渣
生姜、蒜头切细。
婺源名菜—蒸赛肉
主料白萝卜和配料三层肉。
婺源名菜之—紫苏粉蒸鱼
鱼肉用盐腌制1小时以上，蒜切碎，紫苏切碎，红椒切小粒
姜酒纱面
提前一夜泡发香菇和木耳，这是一道很淳朴的面汤，讲求的就是选料，这是朋友送的婺源的小朵香菇和木耳，甚好。
中国最美乡村婺源特色小吃―蛋包
把冷饭放至蒸锅里蒸热。然后关火，用勺子压平。
婺源家常菜—清蒸狮子头
五花肉剁成肉茸，一定要剁，别偷懒，绞肉机绞出的味道可就次了些。
婺源糊菜之莴苣叶糊豆腐
将莴苣的嫩叶摘下并清洗干净
【豉香萝卜丁】--- 婺源农家菜
准备好萝卜。（如果没有这个小萝卜，用大个的白萝卜也是可以的，只要不糠心）
桂花酸梅汤
加入冰糖和桂花以后等冰糖溶化就可以关火了，这时候桂花的香气混合着淡淡的水蒸气扑鼻而来，让我想起了在婺源山里看到的袅袅炊烟，这就是最美丽的人间烟火气吧。
子糕--来自中国最美乡村婺源的一道特色小吃
糯米提前一天浸泡好
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