【威海】威海特色熏鲅鱼
鲅鱼从冷冻室取出，不要等到完全解冻，能下刀的时候切成厚片。如果是新鲜的鲅鱼可放在冰箱里冷冻两个小时再切片。
虾酱蒸蛋羹
虾酱我用的是产自威海的蜢子虾酱一勺，勺的量是家庭吃饭用的汤勺
威海蚝烙
将所有食材准备齐全。
独家威海大豆粑粑
现将玉米面和头面同时放入容器，加水不超过面粉自身重量，搅拌好放在盆中等待10分钟
威海蚵仔煎
海蛎子下锅煎到变色
【威海】辣炒凤爪
将鸡爪洗净中间切段；
超嫩鸡蛋糕入口即化宝宝辅食
可以配上海参（可以联系我自家包海威海本地野生海参）
无花果免烤芝士布丁杯
补一张在威海街头大娘卖的无花果
海鲜意面
青口表面刷干净，吐沙2-3小时，再冲洗干净。大虾去壳去虾线。挪威海螯虾洗净。
威海大馅鲅鱼饺子
把鲅鱼化冻，（最好使用新鲜鲅鱼）用酒瓶轻轻砸，鱼肉会自己从鱼皮中挤出来……
蒜蓉蒸生蚝
斤带壳生蚝，大约有20个左右。 生长在湛江、广西的叫生蚝，威海、大连等地的是牡蛎。生蚝肉色雪白带黑边。
春韭荠菜鲜肉饺子
荠菜切碎。对，就这样切碎，不需要焯水，我看有些菜谱说野菜要焯水，威海这边世世代代都是这么直接切碎包馅，老人们说荠菜焯水口感会涩、不滑，而且会失去荠菜本身的鲜味。切得越碎越好，有手摇式绞肉机的可以用绞肉机搅碎，这样口感会更细滑。
关于威海无花果的那些事儿
11、无花果洗净沥干水分备用，蛋白和蛋黄分离。
最新美食： 天长美食大全 天堂美食大全 腾冲美食大全 唐代美食大全 泰山美食大全 苏北美食大全 四月美食大全 四平美食大全 十月美食大全 十一美食大全 沈阳美食大全 上饶美食大全 陕南美食大全 山上美食大全 山里美食大全 沙特美食大全 沙滩美食大全 沙巴美食大全 色达美食大全 三月美食大全
热门美食： 侗族美食大全 山姆美食大全 西双版纳美食大全 宣威美食大全 蜜蜂美食大全 臭豆腐美食大全 衢州美食大全 安康美食大全 肉馅美食大全 石化美食大全 姑姑家美食大全 定南美食大全 满族美食大全 奥运美食大全 冈山美食大全 上高美食大全 阿里山美食大全 维吾尔族美食大全 哺乳期美食大全 老姨美食大全
热门推荐： 番茄香肠意面的做法大全 蒜薹面的做法大全 咸骨芥菜汤介绍 艾草熏蒸功效 核桃杏仁饼干的做法大全 蓝莓酸奶的做法大全 蓝莓酸奶图片 蓝莓酸奶功效 蓝莓酸奶食谱 干淮山食谱 烧鸡卷的做法大全 海蜇丝黄瓜图片 杂蔬炒乌冬面的做法大全 芝麻面的做法大全 日式牛肉盖饭的做法大全 黑米饭团图片 什锦焗饭图片 什锦焗饭介绍 清蒸海鳗鱼介绍 佛手香酥骨营养成分
185
