贵州吃什么好,吃啥食物,可以吃点什么饭菜

贵州酸汤鱼

贵州红酸汤酱。

chuj2009

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贵州豆豉辣酱风味酱拌面

准备所需食材：面条、贵州豆豉辣酱和洗干净的小葱

呆呆呆毛

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洋芋粑粑

材料准备齐全，小土豆四个，面粉适量，贵州特色辣椒面适量。

雨山慕美

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清炒折耳根

不粘锅里放食用油，有啥油就放啥油就行了我手头正好有贵州公公婆婆寄的自制香肠，把肥肉拿来熬油，然后用大油炒也可以

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贵州酸汤火锅

酸汤底料一份。请认准贵州乡下妹！

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贵州酸汤肥牛

加入贵州酸汤，熬煮五分钟以上。

老于爱厨

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凉拌折耳根

上图这个就是我说的苦蒜，我在北京没有见过，不知道是不是只有贵州有，这个东西是很多老贵州人特别爱的凉拌折耳根绝搭，微微的苦涩和折耳根的特殊香气融合之后配上贵州的糊辣椒，确实是很多家里的固定搭配。

我是伦家

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韭菜炒虾

锅烧热下油、葱白、贵州灯笼椒炒香，再下韭菜翻炒，调好味。

凤记美食

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黄芪党参猪骨汤

贵州一等党参

梦幻倾城

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白切猪心

稍微晾凉切片装盘蘸酱油醋好吃蘸贵州特色烧烤粉也不错这粉很香但一点也不辣

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洋葱炒鸡块

炒至鸡块干身时，加入少量油和贵州灯笼、八角、桂皮、桃金娘根、白糖继续煸炒。

凤记美食

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折耳根炒腊肉

起锅，撒葱花，大功告成，贵州特色菜肴！

leilui918

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辣椒鸡

贵州糍粑辣椒酱

积生美_豆豆

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爆炒八爪鱼

锅烧热下油、洋葱、姜丝、红葱头、贵州灯笼椒爆香。

凤记美食

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钟爱一碗面/粉

贵州牛肉粉

宋林轩

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麻麻辣辣牛肉干

把锅里的油盛出，把榨干的牛肉条倒回锅中，加生抽，糖，烧烤辣椒（贵州特产），芝麻，混合均匀就好了。

摩登原始小魔女

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独家西芹炒肉丝

贵州糍粑辣椒，炒菜必备佳品！

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折耳根拌酸菜

放入盐，味精，鸡精，花椒，胡椒，贵州的胡辣椒面，酱油，醋（喜欢吃酸的可以多放点，不喜欢的可以不放或少放.

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瘦肉炒秋葵

锅烧热下油、葱、贵州灯笼椒炒香。

凤记美食

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辣椒瘦肉炒黄瓜

锅烧热加入油、贵州灯笼椒、蒜头、葱炒香。

凤记美食

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黔味腊肠焖饭

腊肠切片备用，我用的是贵州黔五福的腊肠

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贵州凯里酸汤鱼的做法

我从贵州背了红酸汤回来，叫红酸汤其实很浓稠，是发酵后无稀释的西红柿原浆。配料表是西红柿、食盐、糯米、酒。很酸很酸，但酸味沉厚，不是白醋那种犀利的。所以放多少红酸汤根据自己的口味调整，我很喜欢吃酸，放了一饭碗，半碗也可以。另外准备西红柿一个、姜一块、蒜几瓣、朝天椒几个、青蒜两根。木姜子二十几粒，这个是买红酸汤时候送我的，有一种特色的香味，看起来像胡椒粒，有这个最好，实在没有就算了。

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地三鲜

锅烧热下油、贵州灯笼椒、红葱头爆香。

凤记美食

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香辣蟹

锅内留底油，放入葱段，姜片，大蒜，豆瓣酱，炒出红油后加入贵州辣椒，花椒

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米豆腐

买来两块贵州米豆腐

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蒲大师教你做菜3-酸汤鱼

快开时加入酸汤贵州红酸汤200毫升左右认准本土品牌冠香源非广告加入少量动物油半勺

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香煎五花肉

可在超市买罐装韩国蘸酱，孜然粉，贵州辣椒面

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泡椒肉丝

泡椒是自己泡的，费时费力。淘宝可直接购买贵州泡椒。泡椒切丝，蒜切碎〜小米辣切小段

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