矜宸•啤酒煮大闸蟹
大闸蟹用啤酒浸泡30分钟,喝了啤酒的大闸蟹会吐净泥沙。
辣炒蛤蜊
韩国火锅
蛤蜊泡水滴点油 泡一会吐沙
独家家常红烧茄子
茄子去皮切小块茄子吃油但也会吐油所以油不用炸的,用煎的煎至熟透金黄铲出待用
麻辣蛏子
香芹切段均匀的铺到锅底。,蛏子泡一会吐一吐泥沙洗净
素炒双菇
一起放入材料进行煸炒,虽挤过水分但是煸炒一会还是会吐水出来,所以不用加水~
双椒花蛤
简版辣炒花甲
十三香花蛤
花蛤买回来后用盐水泡一会吐沙。之后烧水,水滚开就可以下水煮了。煮到花蛤打开为止。捞起用清水冲一遍
可可玛德琳
把面糊放到裱花袋里,然后一点一点挤入模具,不要太慢噢,不然烤的时候模具会吐的。。。
酱香茄子
起锅,倒入比平时炒菜多一点的油,下茄子条翻炒。茄子刚下锅的时候,会一下子把油吸干,这时候不要再加油,耐心地不停翻炒,慢慢地,茄子会吐一点油出来,把茄子炒变色且软绵绵的时候盛出来。
烧茄子 -- 地三鲜
适量油煸茄子不用太多 茄子开始吸油 后来会吐油 腌制过的茄子不爱吸油 煸至茄子软了切吐油 盛出
盆栽慕斯
吉利丁粉用少量热水融化,巧克力隔水融化,注意巧克力会吐奶...加入少量淡奶油、奶油和吉利丁水...拌好...
黑椒豆腐
倒掉水,热少许油加入半碗水。味精 酱油 黑胡椒【多洒些】 鸡精 倒入豆腐煮到水剩一半用水淀粉勾兌一下稍煮再勾兌一下【总共勾兌2次,第一次勾兌好后再煮豆腐会吐水再勾兌后就晶莹剔透】
手工大杏仁巧克力
肉末茄子
放入大量油,开始炸茄子。(油太少,茄子受热不均;但茄子是吸油大王,油太多,似乎又很浪费;表担心,茄子炸软之后,会吐油。所以锅内还是多放油,炸过茄子的油可用于其他炒菜)
宠物蛋糕狗狗蛋糕 健康无糖盐蛋白
我家狗贪吃 吃多了会吐 一块块切给她吃
微波炉大蛤蜊
放在水里吐沙沙,加点盐会吐比较多,但是我从来没弄过不知道要吐多久!盐不要加多了只放一小撮,换了三次水觉得差不多了!
麻辣花蛤
1买来的花蛤放入清水中,在水里放入少量盐,食用油,浸泡2小时,让花蛤尽量多的吐出泥沙,中间可以多晃动,搅拌花蛤,花蛤会吐的泥沙更多,更干净。洗干净的花蛤控水,炒时避免汤汁过多
咸鱼炒茄子
是不是觉得油瞬间被茄子吸干了呢?别急,等茄子熟了会吐一部分油出来的,尽管中小火慢慢把它炒软吧,如果不嫌油腻也可以再加一些油下去,这样茄子熟得快,口感也好。
蒜香炸鸡翅
大火加热油至冒烟,下入鸡翅复炸,此步骤可保证鸡翅外酥里嫩且不吸油,因为大火的时候鸡翅会吐油。微炸片刻,捞出装盘即可。
椰蓉奶酥小餐包
把奶酥包入面团内,收口一定要捏紧了,不然等下烤出来会吐一烤盘奶酥。
无黄油的巧克力圆环蛋糕
巧克力涂层 把糖浆 水 糖放到一个小锅小火加热至糖融化 放凉一会 手摸起来温温的 差不多40-50左右 放巧克力 搅拌 一下子所有巧克力就融化了(温度太高巧克力会吐奶 所以要放温)装进裱花袋 用冷水冲一下 冷却了之后装饰蛋糕
肉末豆腐
水不要加多,因为豆腐在加热的时候会吐水,分两次勾芡可以让挂芡的效果更好,不会因为豆腐吐水都分离。
美味可口的香辣花蛤
再放入青椒,葱段,炒香后放入糖,清水(少放,没过炒料即可,花蛤会吐汁,口重的朋友可以加点味极鲜等),等烧开锅
黑胡椒爆花蛤
买来的花蛤倒进一盆凉水,加入适量盐形成淡盐水,让花蛤以为在海里尽情的吐沙,其实多数卖家都是这样做的,有时间的话可以多泡些时候会吐的更干净。
爆炒花甲
①花甲我买的比较干净,中午买回来后滴入几滴香油放水里泡着,会吐沙更彻底
简易牛肉抓饭
继续上火烧!大火!!新鲍菇和胡萝卜一起丢进去!开始炒!新鲍菇会吐水出来继续大火不要盖盖子 就不要理他们了 然大火把水收干一些!
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