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消暑饮料酸梅汤 酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅)，里边放点冰糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、甘草、冰糖这几种材料，在中药店都可以买得到。酸梅汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
-壹淼漫游者-
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淮山又称山药、怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、玉延、山芋、玉延、白山药。 营养分析： 1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。 3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。 4、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人 的食疗佳品。 5、延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。 6、抗肝昏迷：近这些年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
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收，晾着晾着颜色就变白了，所以叫白果咯，作为学中药的，介绍一下白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。作为吃货，以上功效嘛用的不多，不过这丫确实好吃。
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【黄芪党参茶】伊能静和很多台湾艺人的最爱 推荐度：★★★★★ 做法：红枣七颗、枸杞一把、黄芪两片、党参若干。 洗净食材，大火煮开转小火30min即可or直接慢炖锅。 -党参：性平，补中补气补肺。肺主皮毛，肺气足才会肤美～ -黄芪：微温，补气。 -Note 1：完全没药味、且性平可常常喝的一道茶～重点是当水喝！常常喝！ -Note 2：有药材在里面不可以焖烧杯直接闷，一定要用煮的哦 -Note 3：想要气水双养茶】再加一味黑豆~ -黑豆：补肾，肾主水；性平
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浸泡莲子百合和淮山。莲子、百合和淮山干清洗干净后浸泡15分钟，使其吸收一些水分，不用泡得太久。莲子本身并无利湿之功，加入这百合四神汤中取其补脾益肾，助力湿气运化的作用，可令芡实等负责利湿祛湿的食材更好的发挥作用。淮山不仅可以祛湿，还益肺气，其温和不助湿滋腻，也是祛湿要常备的食材。祛湿食疗时建议选择干燥切片的淮山干，相比鲜山药，其养脾祛湿，益气养阴的效果更好一些。
美美家的厨房
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到这准备的就差不多了。最后一项是材料包。 参鸡汤一定是要有人参的，但是不是每个人的体质都可以吃人参的，而且人参适合大病初愈的人进补。补力很强。所以根据个人体质放。 我在这里没有选择人参而选择的是素有小人参之称的黄芪。 黄芪和人参均属补气良药，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。平素体虚、中气不足的人，最适宜用黄芪来进补。 而且中医讲黄芪提升脾肺之气最为有力，能很好地加强人体的运化功能，起到强健三焦，补益五脏的作用，而且还可以解脾湿、升肺气、强心和补肾，以及扩张血管，降低血压，固表止汗，利尿消肿和托毒生肌等等。 所以中医在治疗慢性病如高血压，糖尿病，慢性肾炎等，以及对于大病初愈的调养，和促进手术后伤口的愈合，都能用到黄芪。特别是夏天的暑湿伤气一定要用到黄芪的。 其它的材料我还放了北五加，刺楸，红枣。 这些材料都可以除湿健脾起到保健的作用。
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