梭子蟹粥
起油锅,爆香蒜末、姜末,放入切小的蟹加点料酒翻炒
红烧赤甲红蟹
根据个人口味加入酱油、料酒,放少许白糖提鲜,加入半碗热水,放一小勺盐,盖锅焖10分钟,加入香芹段,翻炒出锅摆盘。别的爪子小的蟹可以减点时间,喜欢吃辣的可以加入辣椒,我们家给娃娃吃,不放,原味鲜美。
土豆泥饼
捞起煮好的土豆,冷却后加入切小的蟹柳,盐,糖,胡椒粉,孜然粉,我也不知道用量,随意添加,都不要太多,然后搅拌,用勺子按压碎
螃蟹炖蛋
整蟹从脚根切成6股,大蟹脚一股,小的蟹脚两只为一股,蟹壳不切,待用
泰式咖喱蟹
把切好的螃蟹蘸面粉或者生粉都可以,主要是炸螃蟹肉不会散开,炸制时间是1分钟,先放入蟹钳,蟹壳,在放入小的蟹脚
木鱼花虾仁披萨
在铺上虾和切小的蟹柳,周边刷一点橄榄油。
炒蟹粉
小的蟹脚部分用擀面杖压一下,压出里面的蟹肉
炒蟹粉(附详细的拆蟹粉步骤图)
小的蟹脚部分用擀面杖压一下,压出里面的蟹肉。
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