藕粉
热水一倒入,就要马上搅均匀。一定要快,否则会起疙瘩
减肥自制奶茶
加入脱脂奶粉,并搅拌。脱脂奶粉先用水冲泡开再加入茶水里不然容易起疙瘩
印尼椰汁糕
3:小火煮。用手动打蛋器顺时针快速搅拌,防止起疙瘩。
蒸水蛋 超级超级鲜滑
用滤网或者筛子过滤一下蛋液(鸡蛋不起疙瘩,嫩滑的窍门)
茄盒子
面粉和淀粉。以面粉为主。放水静置(避免起疙瘩)
苋菜麦饭
加入食用油,拌均,谢谢蒸熟后不会起疙瘩,比较散,容易入味
面疙瘩
面粉过筛为的是不让和面的时候起疙瘩,能够均匀和面
电饭锅制作酸奶
温度OK接着放酸奶(先把酸奶倒入一个碗少许牛奶搅拌均匀就再倒入锅这样不容易起疙瘩)搅拌均匀成把电饭锅盖盖好就OK等待发孝咯!(期间不用再加热,因为电饭锅里的温度本来就是30度盖上锅盖能保持几个小时足以牛奶发孝的啦)
家常烤蛋糕
慢慢筛入面粉,拌匀,不要起疙瘩哟,可分批进行
「膳小姐 |蜂蜜西瓜冰沙冷饮」
搅拌至不起疙瘩
千层草莓蛋糕
加入淡奶油、牛奶,搅拌均匀,筛入低筋粉(一定要用筛子,不然容易起疙瘩)
只知粗粮不知米糠,你out了比粗粮更全营养的快熟粥全麦米糠粥 • 圆满素食
一边搅动,一边往里加水(如此加水,才不容易起疙瘩),水的分量是米糠和麦片体积的5~7倍,你可以根据自己的爱好增减水分,这样拌匀后,就开始用电饭锅煮粥功能煮粥
椰香奶冻糕
直到锅里的液体呈浆糊状,关火,全部过程一只要用小火,并且要不停地搅拌,以免起疙瘩
电压力锅版蛋糕
把蛋黄打开加入40g白糖搅匀依次放入油,牛奶,搅匀,分次加入过筛的面粉,加入塔塔粉,搅匀,建议用手动打蛋器打匀,不然会很粘面粉还容易起疙瘩。
韭菜鸡蛋饼
加入面粉。面粉我过筛的,不容易起疙瘩,没面粉筛的小伙伴一点一点加面粉,搅拌均匀再加,不要放太多面粉。
懒人版—凉皮
水放面里,阿姨说,一定要水往面里放,这样不容易起疙瘩的。
芝麻糖三角
安琪酵母2克,用30度的水化开,静止几分钟自己就化开了,以前不知道搅拌容易起疙瘩。倒入面粉中,加温水边倒边用手划圈打成絮,揉成面团,放太阳底下发酵。
奶油蘑菇汤
加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠
鸡蛋饼
把鸡蛋打进,搅拌均匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和水拌成面糊后再放鸡蛋,这样面粉不会起疙瘩搅拌成顺滑的面糊
巧克力米糍
糯米粉加可可粉,糖和少量的盐(不喜欢太粘的可以加些面粉),水放进微波炉稍微加热后分多次倒入和成面团(不容易起疙瘩)
奶油蘑菇浓汤
加入400毫升清水,边加边快速搅拌,防止面粉起疙瘩,搅拌至完全均匀后关火,备用
法式奶油蘑菇汤
找一个厚底汤锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化后加入120克面粉,把面粉炒熟炒香,炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高),加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠
椰汁千层糕
第二层椰汁浆,每层大概是三到五分钟这样子,每层不要蒸太久,会起疙瘩影响卖相。
香草奶油馅
不停搅拌蛋乳泥,使其保持细腻光滑的状态,不结块,不起疙瘩。差不多冷却时,盖上保鲜膜,放入冰箱。
飘香早餐饼
面粉中加水调成面糊,水一点点加入不容易起疙瘩
奶油泡芙
转小火开始加过筛面粉,一边加,一边搅,速度均匀,避免起疙瘩,搅好了,放微凉
秘制蒜香卷饼
开水冲入面粉盆并搅拌起疙瘩,再放温水和成面团
蔓越莓司康
烤箱预热425F/220C将面粉,糖,泡打粉,盐放在一个盆里,搅拌一下,放入冷的黄油,用pastryblender(做派皮用的)把黄油和面粉混合在一起,有点儿起疙瘩很正常。
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