独家葱油饼
面粉发酵成功后,醒面10分钟,具体看别人的步骤
酸奶木糠杯
饼干打成粉,看别人推荐的都用谷优的饼干,我也用这个了。
红茶小饼干
180度,看别人的菜谱一般烤十五分钟。不过得看自己的情况,水分大就多烤会。我大概烤了二十分钟
东北烤冷面
刷酱汁,放上料。 这么做就不用翻面啦哈哈。我看别人都先煎冷面刷蛋液再翻面加料,那样很容易碎啊。
省时省力零失败做黄米饭
高压锅选择最大压力、豆类蹄筋选项。高压锅工作完成后,将米揽匀会很粘稠,盛出来加糖就可以吃了。 另外,剩了黄米饭,隔日入油煎香更加美味。 还有一事不明,为什么看别人拍的黄米饭会那么黄呢。
西红柿炒豆角丝
豆角切丝,看别人的方子里,可以挑一种略扁的豆角好切 请参考小白的方子
苹果玫瑰花
上烤箱 180度 中层 25-30分钟就行了 我看别人烤好前5分钟涂蜂蜜 我涂了 太甜。不用了
姜醋猪蹄
炒干姜的水分,我是看别人的菜谱都是这样做的,我想炒干的作用应该是降低汤汁里的水分省得放置的时候变质吧,个人认为是这样。
简易蝴蝶酥
开烤,上下管180度约20分钟(看别人的方子说10分钟,实践是要20分钟),10分钟的时候看看是否翻面,金黄即可
姜撞奶
鲜奶加红糖煮到牛奶冒烟,不用煮开。看别人讲什么七十度八十度的,那真的太麻烦了,搞个甜品还要弄个温度计什么的,俺们懒人……
便捷奶茶
温奶:看别人都用锅烧奶,我比较懒,直接用开水温奶。
奥尔良烤翅
然后加热电饭锅,倒入点点菜油。油热了以后倒入之前腌好的鸡翅。我看别人都说要加水??不用啊。鸡翅本来煎的时候就会出水。反正你就关上电饭锅时不时查看一下,再给鸡翅翻个身呗~?
土家酱香饼
和面,面好后用擀面杖把面擀成薄皮,皮上撒花椒面,带有花椒面的皮把她重叠在一起在用擀面杖把它擀平,用平底锅来做,我今天是第一次发想哈菜谱,之前没想过自己发菜谱,就喜欢看别人做的,所以拍的不完整,下次我一定一步一步的拍下来
甜酱拌面
将煮好的面条过了冰水,要多过几次冷水,接着沥干水放在碗里(看别人做的,都说要加点油拌下,面条才不会粘,我没有加,不过也没粘在一起)
糯米丸子
做完啦~应该算成功的吧。。边做边吃就剩这么几个了。。。我觉得凑合还能吃吧QAQ。。。我看别人的上面还撒葱花。。可是家里没有葱花。。
凉拌腐竹花生米
生活有两大误区: 一是生活给人看, 二是看别人生活。 只要自己觉得幸福就行, 用不着向别人证明什么。 千万不要光顾着看别人, 而走错了自己脚下的路。 .
全蛋蛋挞
倒入预先解冻的蛋挞皮中,之前看别人菜谱说倒8分就好,我第一次做就倒8分满,结果做出来的会凹进去,这次我就倒基本全满。上管250度,下管210度烤20分钟。
枣夹核桃
处理核桃仁,弄熟!此步骤你可以放微波炉中小火叮几十秒,也可以放锅里小炒一下,再或者入烤箱烤熟(记住,烤箱烤核桃仁千万别火大,我就是看别人的方子200度10分钟,然后浪费了一盘?,其实我觉得150度7、8分钟就行)
豆豉蒸排骨
放入高压锅,出气后大火五分钟,然后小火十分钟。我看别人就放普通锅蒸十五到二十分钟,我觉得不够烂,所以用了高压锅。碗底还放了一些土豆块,吸收了肉味,很鲜很入味。
纸杯蛋糕
我用的欧派烤箱,烤箱预热,180度,烤9分钟就好了。看别人有烤15分钟的,不知道是不是与烤箱有关。用牙签检验一下,插下去无湿润感
油豆腐包肉
猪肉剁碎,葱切碎。放点油,盐,料酒,和豌豆一起搅拌混合好腌制10分钟。(我还打了个鸡蛋进去)其实觉得喜欢吃什么就放什么混就是了,我就放了豌豆和鸡蛋,看别人是不放的。
自酿青梅酒
把一半左右的冰糖放入罐子,然后放入青梅,倒入烧酒(看别人的食谱似乎放糯米烧酒更好,可惜身处北方不太好买,明年再换着试试)。封好盖子,看着梅子越来越黄。
广州肠粉
之前想吃,可是看别人发的食谱要用很多粉,什么淀粉呀,玉米粉,看得我头昏眼花,所以给大家推荐肠粉专用粉,新手粗暴易学哦~
南瓜发面馒头
加入面粉和酵母粉以及红糖,喜欢吃甜,没有白糖用红糖替代了。揉成面团。看别人写的说要三光,手光,面光,盆光。我尽力了……
冰糖葫芦
手捏住山楂蒂根部,用劲一拔就掉了,我看别人用刀子割的,我感觉麻烦的,呵呵
榴莲壳煲鸡
榴莲一只,可以先吃里面的果肉部分,讨厌这个味道的可以看别人吃,自己喝汤即可,此汤绝无榴莲的怪味,却有一股特殊的清香。
电烤箱做酸奶
罐子的水晾干后,将四盒纯奶导入罐子。我看别人有将纯奶加热再晾到40度左右的,目的貌似是除菌和加温。我觉得纯奶包装都挺好的,夏天温度也高,所以直接就直接省略加热步骤了。
好吃的蔓越梅小饼干
黄油软化后加入白砂糖搅拌,看别人菜谱上都用糖粉,我家没有,加入白砂糖实验后味道一样。
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