南昌吃什么好,吃啥食物,可以吃点什么饭菜

炒南昌米粉

干的南昌米粉用开水煮熟以没有硬芯吃起来弹牙且软糯为准。然后捞出用凉水冲净表面

北鄢南飞

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火腿肠炒米粉

包菜和南昌米粉，米粉忘记拍图了。

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凉拌米粉

首先你得买到南昌米粉，就是图片这种，口感是最好的，其他米粉都有点软。

The_GirL

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南昌炒饭

装盘开动，香喷喷的南昌炒饭就好了。

雾霜

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酒糟空心菜梗

青红尖椒切成菱形小块（南昌风格哈）。

米芽

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虾皮紫菜馄饨

尝尝我们南昌的清汤哦。

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虾皮紫菜混沌

尝尝我们南昌的清汤哦。

雾霜

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南昌炒粉

南昌炒粉出锅，美味的不要不要的！～～

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番茄鸡蛋面片汤

面粉加少许盐，加适量水揉成面团，静置一小时后，揉匀，擀成面片，南昌的“切糕子”厚底比饺子皮要厚点。

米芽

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南昌拌粉

完成。。。酱汁可以灵活变通，也可以多加料，南昌米粉里面有加酸豆角，花生米，盐菜的！随自己喜好加

我就是那个匡匡

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南昌炒粉

锅内倒冷水煮开，放入米粉（南昌的麻姑米粉是最好的），等水再次沸腾后，将锅盖盖上闷8－12分钟，捞出。

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水煮肉片

另起油锅，入花椒煎炸至花椒变色后，热油倒在肉片上。本文由南昌美食，腾成网提供

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南昌人的最爱--凉拌米粉，加料版

将调料搅拌均匀便可开吃了，南昌米粉讲究的是冰凉顺滑的口感，如果吃不惯冷食的可以先将米粉放在微波炉里面加热一分钟后再拌料

呀呀的美好

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纯手工鱼丸_罗卜丝焖鱼丸

把南昌鱼处理干净，从头部隔壁切一刀，斜刀从鱼尾切上来，片出肉，全部片好待用

艳love

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南昌风味炒苦瓜

炒熟的苦瓜不要急着吃，最好是下一餐吃，这样苦瓜更入味，南昌喜欢吃隔餐或隔夜的苦瓜，就是因为比较入味，我拍的这个成品是隔餐拍的，大概在做好了之后四五小时之后吧。

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山寨广式焖牛腩

焖好的牛腩就可以吃了，但是根据我们南昌人的口味，我还是回锅收了一下汁。

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蒜香木耳菜

木耳菜洗净，沥干水，一定要用网眼比较大的篓子盛装，最好能沥30分钟左右，这是防止成品汤太多的主要手段之一。另外，木耳菜是很“没有料”的菜，在南昌话里“没有料”就是指成品的分量不够的意思。每次买一斤木耳菜，择一下，再一炒，正好一盘，一点儿也不多。

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南昌凉拌粉

把超市的南昌米粉煮软：冷水没过米饭开始煮，水开后调小火再煮7-8分钟，我一般不看钟，用筷子能夹断为宜。煮好后到入金属菜篓，用自来水冲洗干净充分洗，把粉洗清爽，从新烧一锅水，水开后放入米粉重新烧开，这个过程中烫好菜篓和大盆（卫生点），米粉在菜篓里多漏干点水。

豆粉同同君子兰

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鸡蛋肉饼汤

盖盖子小火蒸最起码半小时。要知道以前我们在南昌上大学的时候，那些瓦罐汤估计都炖了三四个小时的。家里不比外面，反正时间不能太短。

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家乡剁辣椒

辣椒的选择十分重要，我选用的是南昌本地红尖椒，皮薄肉厚。如果选用肉质薄的辣椒会出现皮肉分离的现象，影响口感。

云朵面包zx

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南昌炒粉

南昌米粉1斤，将1斤米粉下入盆内，倒入8斤开水，静泡30分钟；

舍得的美食诱惑

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萌丑小兔面包

和好的面团放在保鲜盒中加盖发酵一个小时左右至两倍大小。南昌仍有三十度，室温低的适当延长发酵时间。

云朵面包zx

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牛肉炒粉(南昌口味)

完工、装盘、开吃，人家三碗不过岗，我是三碗才过岗，吃了三碗，那叫个满足，真正南昌宁就是喜欢恰粉!

Eden1588

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秘制梅菜扣肉

十六个小时的工序让这道菜口感层次丰富，肥而不腻，用南昌人的话说：绝杀！

云朵面包zx

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