正宗
原味
烧
配方:红萝卜,青花椰菜,草虾仁,青葱,酱油,香油
1、『微电锅』=『小电锅』。非常适合小家庭或单身族。具备相当强大的烹调功能:米饭 / 煲汤 / 煮粥 /
2、超爱数位触控面板,只要手指移到所需的选项,靠感应就能灵活操控。 具备五种贴心功能:预约时间、烹调时间
家常
炒
配方:虾仁,鱿鱼,白葱末,蕃茄酱,豆瓣酱,淀粉
1、 虾鱿鱼洗净控水
2、 加淀粉、少许盐、料酒、腌制十分钟
茄汁味
配方:对虾,水淀粉,蒜末,料酒,黄瓜,姜末
1、所需材料
2、准备材料
配方:冬瓜,葱花,干虾仁,鸡精,酱油
1、首先干虾仁用水泡泡,吃时比较软。
2、冬瓜削点皮,切块,葱切成小断。
2小时以上
配方:虾仁,青红椒,生抽,老抽,白糖,香油
1、用刀在虾仁背上划一刀,取出沙线并清洗干净。
2、虾仁洗净后用厨房纸吸干水份,加入是蛋清、盐、黄酒和少量淀粉,用手抓至上劲后放入冰箱冷藏1小时。
咸鲜
煎
30分钟-1小时
配方:鲜虾仁,土豆,豌豆,黄姜粉,香菜,老酒
1、大虾先做处理(头部留着煎出虾油,但头的壳去掉),开背去黑线肠子拍扁,黄姜粉胡椒粉盐腌10分钟,油煎到
2、虾仁装起,原锅再煎土豆片(有虾油更香),适当加点椒盐粉。
配方:生姜,胡椒粉,淀粉,番茄酱,白糖,味淋
1、 葱姜蒜切末备用。
2、 剥掉虾壳。
简单
火烧
配方:干虾仁,娃娃菜
1、将干虾仁洗净,并用水泡会儿。 娃娃菜洗净,纵切成条备用
2、锅内加入水,大约一碗,加入姜丝少许,大火烧开
配方:虾仁,蒜头,蛋清,太白粉水,番茄酱,米酒
1、虾仁洗净去沙筋,由背部划一刀,再以纱布将水分吸干后,腌料先拌匀
2、腌料加入虾仁抓拌,腌5分钟。
配方:干海虾仁,豆腐,葱姜末
1、 豆腐切成小块
2、 干海虾仁用水浸泡一小时 中间换换水
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