家常
炒
配方:虾仁,鱿鱼,白葱末,蕃茄酱,豆瓣酱,淀粉
1、 虾鱿鱼洗净控水
2、 加淀粉、少许盐、料酒、腌制十分钟
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:虾仁,秋葵,白豆干,料酒,淀粉,姜粉
1、白豆干切条
2、虾仁用料酒、一点点盐、淀粉和少许姜粉拌上
配方:虾仁干,丝瓜,独蒜,热开水,冬菜,山茶油
1、丝瓜一条,削皮洗干净,备用
2、准备材料冬菜,虾仁干,蒜片。虾仁干洗干净沥干水。备用
10-30分钟
配方:粉干,虾干,鱿鱼,豆芽,香葱,细盐
1、备好所用食材。
2、将五花肉切好下锅煸炒出油。
清淡
10分钟以内
配方:鸡蛋干,韭菜芽,虾仁,料酒,鸡精
1、食材:鸡蛋干。
2、韭菜芽(已清洗切段)。
麻辣
配方:菜花,虾仁,郫县豆瓣,辣椒
1、菜花洗净,用盐浸泡20分钟
2、虾仁去掉泥线
配方:粉丝,鸡精,生抽,耗油,花生油,干辣椒
1、粉丝,用凉水泡二十分钟,直到夹起来可以变软掐断,然后沥水夹到盘子;干虾仁用清水洗一下然后沥干水,同时
2、把蒜,虾仁,干辣椒下油爆香。然后加入清水,耗油,生抽,烧开。(水的用量要根据粉丝多少来订,之前要盖过
配方:干虾仁,粉丝,大蒜,干辣椒,小葱,蚝油
1、 准备好所有食材,注意关键粉丝提前用冷水泡二小时,不是用热水
2、 泡好洗干净的干虾仁下油锅翻炒一会,开小火依次倒入姜蒜干辣椒
配方:圆白菜,木耳,干虾仁,鸡精,酱油
1、买的干虾仁,抓出一点用水提前泡泡
2、黑木耳也提前用温水泡发,我这是泡好的
配方:辛拉面,鱼肠,虾仁,青椒,红椒,黄瓜
1、青红椒、黄瓜、鱼肠切菱形片备用
2、锅中到水开始煮辛拉面,把面块煮开即可,不要过度煮烂,稍后还需加热炒至,所以煮开面块,不粘连就可以了,
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