骨头怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个骨头相关做法

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海南定安骨头火锅荐

难度:
困难

口味:
清淡,其它

烹饪方法:
火烧

配方:黄豆,草菇,香菇,白萝卜,白玉菇,小桔子

步骤:
1、定安黑猪筒骨洗净砍成段，砍段这部分可以交给肉店老板；

2、骨头入锅焯掉血水，留出两块备用；

9.8分
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猪骨头豆腐皮红烧荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:猪骨头,老抽,生抽,食用油,豆腐皮,五花肉

步骤:
1、成品图

2、准备好猪骨头，这是我之前焯过水放在冰箱里，拿出来解冻。

9.6分
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猴头菇莲藕骨头汤荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
火烧

配方:胡萝卜,猴头菇,莲藕,猪大骨,姜片,浓醇高汤

步骤:
1、准备好要泡发的猴头菇；

2、用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时，猴头菇会浮起来，可用个重物扣在碗中压一下，以便猴头菇能吸足水；

9.4分
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红烧大骨头荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:玉米,大骨头

步骤:
1、准备玉米和大骨头

2、头凉水下锅，加入姜片、料酒，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异

9.1分
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枸杞骨头汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:大骨头,香叶,大料,花椒,桂皮,枸杞

步骤:
1、骨头洗净，装盘

2、材料配好，备用

9.1分
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白萝卜大骨头汤荐

难度:
正宗

电器:
电压力锅

烹饪方法:
火烧

配方:白萝卜,大骨头,鸡精,白醋,香叶,料酒

步骤:
1、材料，猪大骨，白萝卜，姜，香叶。

2、骨头在清水中泡二十分钟。

9分
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酱汁骨头荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪骨头,生抽,红腐乳汁

步骤:
1、把骨头冲洗干净。

2、锅中加水，放入葱、骨头。

9分
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酸菜大骨头汤荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
火烧

配方:大骨头,花椒粒,酸菜,鸡精,葱段,桂皮

步骤:
1、准备好猪骨头用凉水泡出血水，打水焯备用。

2、酸菜。

8.6分
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淡菜蛹虫草海带骨头汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:海带,骨头,淡菜,料酒,蛹虫草

步骤:
1、骨头和冷水一起下锅烧开撇去浮沫，冲洗干净

2、海带提前泡发好切成小块

8.4分
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红烧土豆大骨头荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:土豆,大骨头,味极鲜,花椒,酱油,香菜

步骤:
1、大骨头用清水泡出血水，

2、葱

8.4分