酱骨怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个酱骨相关做法

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酱烧棒骨荐

烹饪方法:
红烧

配方:玉米,豆皮结,鹌鹑蛋,胡萝卜,豆瓣酱,豆腐乳

步骤:
1、带肉的棒骨请摊主剁开，今天就我和麦秸两人吃，所以选了肉多的

2、准备些葱姜蒜备用。

9.3分
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【当我为陈皮找到了替身】酱香黄皮骨

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,蜜饯黄皮,蒜头,生抽,老抽

步骤:
1、排骨洗净，备用。

2、蜜饯黄皮用热水泡软，备用。

7.8分
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酱烧骨

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:排骨,西芹,洋葱,生抽,香叶,冰糖

步骤:
1、排骨2斤，西芹2条，洋葱一个，冰糖100g，准备好待用。

2、用生粉将排骨扑至变干待用。

7.5分
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酱烧羊骨

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:羊骨,黄豆酱,干红辣椒,花椒,酱油,桂皮

步骤:
1、羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水，大火烧开，撇去血沫捞出。葱切段、姜切片。

2、将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净，沥干水分。

7.5分
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叉烧酱金沙骨

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:叉烧酱,金沙骨,粟粉

步骤:
1、把金沙骨买回来后先清洗并用清水浸约5分钟

2、把水倒出，加入粟粉

7.4分
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美味的酱烧羊骨

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
酱

准备时间:
2小时以上

配方:羊骨,干红辣椒,花椒,桂皮,八角,黄豆酱

步骤:
1、羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水，大火烧开，撇去血沫捞出。葱切段、姜切片。

2、将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净，沥干水分。

7.4分
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酱大骨

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大骨头,香叶,八角,桂皮,生姜,味精

步骤:
1、焯好水的大骨头，生姜，辣椒，桂皮，香叶，八角。

2、热锅冷油，下生姜，辣椒，桂皮，香叶，八角煸炒出香味。

7.2分
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私厨酱烧黄骨鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:黄骨鱼,干黄酱,啤酒,鸡精,白糖,陈醋

步骤:
1、准备配料黄辣丁收拾干净身上刮一字花刀

2、起锅烧油油温七成热

6.9分
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简易版酱猪骨

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:猪骨,香其酱,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、清水泡猪骨半小时泡出血水

2、煮一下猪骨并清洗干净

6.8分
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沙茶酱烧牛仔骨

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:牛仔骨,沙茶酱,青葱,蒜头,清水,清水

步骤:
1、）牛仔骨切块，煲中放入白卤水料，放牛仔骨大火煮滚后再煮约10分钟。

2、）捞起牛仔骨沥干水份。

6.5分