酱骨怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个酱骨相关做法

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酱大骨荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大骨头,食用盐,葱段,鲜姜片,大料,花椒

步骤:
1、将大骨头放进煮锅内进行焯烫。

2、撇去浮沫。

8.5分
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东北酱骨棒荐

烹饪方法:
煮

配方:料酒,葱姜,花椒,八角,桂皮,香叶

步骤:
1、准备好棒骨及配料

2、棒骨先用清水浸泡半小时。

8.3分
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酱焖黄骨鱼荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:黄骨鱼,大酱,八角,香菜,生抽,花椒粉

步骤:
1、黄骨鱼杀好，洗干净

2、切好葱姜，生菜，准备好八角

8.3分
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酱猪脊骨，大梁骨【高压锅版】

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:猪脊骨,大料,十三香,鸡精,耗油,老抽

步骤:
1、新鲜的脊骨，我们叫大梁骨

2、洗干净后，凉水浸泡15分钟，洗干净后捞出

8分
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老汤酱大骨

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:猪骨,老汤汁,料酒,生姜,香料

步骤:
1、把猪大骨砍成大块，然后在清水里浸泡出血水洗净

2、把猪大骨放进锅里，加入适量的清水

8分
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酱大棒骨

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大棒骨,老抽,生抽,鸡精,食盐

步骤:
1、买的大棒骨，让商家给剁开了。

2、酱驴肉取出来。

7.8分
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酱棒骨

口味:
咸,家常

烹饪方法:
煮

配方:棒骨,酱豆腐,八角,花椒,料酒,生抽

步骤:
1、棒骨洗干净备用！

2、放入凉水抄去血沫，沥干水份备用！

7.4分
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解馋大餐---酱大骨

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:豆瓣酱,花椒,八角,草果,老抽,花生油

步骤:
1、准备好各种调料（花椒，八角和草果放到调料盒里）。

2、大骨头剁成块，放到锅里烧开把血水末去掉，洗净。

7.4分
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山寨版东北酱大骨

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
数天

配方:大骨,小葱,甜面酱,生姜,干辣椒,鸡精

步骤:
1、准备大骨适量，放入凉水中浸泡，多次清洗去除血水后备用

2、高压锅开小火，加入适量的甜面酱炒香后加盐、老抽、生抽、白糖炒匀后加入清水，大火煮开备用

6.9分
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猪骨蘸蒜酱

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:猪骨,姜片,葱蒜,陈醋,酱油

步骤:
1、准备新鲜猪骨

2、冷水下锅去血水

6.8分