4沸腾鱼相关做法
  • 油泼沸腾鱼
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    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    火烧

    配方:青鱼,生菜,冻豆腐,生姜,葱花,香菜

    步骤:

    1、先把鱼洗净,鱼肉和鱼骨分离

    2、鱼肉片薄片,越薄越好

  • 私家美味分享——酸菜沸腾鱼
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    难度:

    正宗

    口味:

    烹饪方法:

    水煮

    配方:鱼片,大葱,干辣椒,泡酸菜

    步骤:

    1、鱼洗净切片,放入淀粉、老姜、碎葱和少量的盐拌匀,静置20分钟

    2、准备配菜:大葱切段、干辣椒、泡酸菜切小块、泡椒、泡姜

  • 无敌泼辣沸腾鱼
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    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    火烧

    配方:黑鱼,火锅底料,豆瓣酱,花椒,干辣椒,香菜

    步骤:

    1、准备一条新鲜的黑鱼

    2、切下头,尾留用,沿中间鱼骨把鱼刨成两片

  • 沸腾鱼
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:草鱼,老抽,生抽,花椒油,花椒,香油

    步骤:

    1、将鱼洗净,去掉头部,而后将鱼片成薄片。鱼骨和鱼肉分开装盘。而后将配菜洗净备用。姜,蒜切成粒备用,葱花

    2、将鱼肉和鱼骨分别码上盐,生抽,料酒,胡椒粉,淀粉。(为了保持鱼的鲜度,让淀粉覆盖在鱼上面即可,鱼骨就

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