困难
烧
配方:韭菜,豆腐,面粉,鸡精,酵母,熟油
1、面粉里加入一点点的盐,拌匀。
2、酵母用35度左右的温水化开。
简单
清淡
30分钟-1小时
配方:面粉,酵母,豆腐,韭菜,熟油,鸡精
正宗
配方:韭菜,内酯豆腐,小虾干,生抽,植物油,食盐
1、韭菜摘洗干净
2、内酯豆腐开盒,并在盒子底四角剪个小洞
咸甜
10-30分钟
配方:老豆腐,五花肉,韭菜,料酒,生抽,白糖
1、食材:老豆腐、五花肉(已切片)、韭菜(已清洗切开)
2、将老豆腐放在案板上切开,待用。
酱香
配方:豆腐,干辣椒,葱末,生抽,花椒粉,食用油
1、这道菜用的是老豆腐,洗净切片备用
2、韭菜清洗干净,切两寸长的段备用
家常
辣
配方:红豆腐,白豆腐,葱姜蒜,泡姜,韭菜,胡椒粉
1、材料图。
2、两种豆腐切块,入在滤筛中,烧一锅开水,用开水淋透。
咸鲜
炒
配方:韭菜,虾皮,豆腐,青椒
1、准备材料,豆腐、韭菜、虾皮、青椒。
2、豆腐切块,放入锅中油煎。
原味
10分钟以内
配方:嫩豆腐,韭菜,生抽
1、菜洗好,备用。
2、豆腐切丁,灼水。
配方:北豆腐,韭菜,生抽,白糖
1、韭菜洗净切寸段
2、豆腐切成约8mm的厚片
火烧
配方:豆腐一块,猪肉适量,盐适量,蘑菇一些,葱花适量
1、把上图豆腐斩成方块,放锅里油煎一下,我用的电饼铛。
2、花生油烧热,加葱花爆香,放入蘑菇翻炒几下。
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