牛腩红烧怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个牛腩红烧相关做法

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红烧牛腩荐

难度:
正宗

口味:
家,常

烹饪方法:
烧

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:牛腩,胡萝卜,洋葱,植物油,老姜,大蒜

步骤:
1、备好食材及调料：牛腩，洋葱，胡萝卜，老姜，大蒜，小葱，干辣椒，花椒，八角，三奈，白蔻，桂皮，香叶，小

2、牛腩洗净，用清水浸泡30分钟左右；期间换一次水；

9.9分
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红烧牛腩乌冬面荐

难度:
困难

电器:
电饭煲

烹饪方法:
烧

配方:乌冬面,牛腩,料酒,淘米水醋,番茄大,陈皮

步骤:
1、牛腩清洗几遍，切小块（一般为拇指一关节的大小）；

2、用淘米水或清水加少许醋泡20分钟再沥干水；

9.8分
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红烧牛腩荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:白萝卜,黑木耳,牛肋条,红萝卜,青江菜,香菜

步骤:
1、★ 处理食材1：白萝卜皮很厚，所以要将图中的一层厚皮去除才好吃，若没清理干净萝卜的粗筋口感会不好。

2、★ 处理食材2：牛肋条切块，煮一锅水，水滚后放入牛肋条马上关火，用馀温将肉表面烫熟去水血腥味及杂质，

9.8分
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红烧牛腩荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:牛腩肉,胡萝卜,土豆,松茸菇,八角,香叶

步骤:
1、牛腩肉一块大约500克，清水浸泡3个小时左右去血水，期间换几次水。浸泡过的牛腩肉用温水洗净切成大块儿

2、切好的牛腩块凉水下锅焯水去血沫

9.7分
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红烧优康牛腩荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
红烧

配方:优康牛腩,土豆,酱油,料酒,橄榄油,葱花

步骤:
1、切牛腩，将优康牛腩切成块

2、处理土豆，豆削皮，同样的切成块，可根据自己的喜好加芦笋、白

9.6分
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红烧牛腩面荐

难度:
困难

口味:
咖喱味

烹饪方法:
烧

配方:牛腩,香菜,香菇,面条,料酒,花椒

步骤:
1、牛腩买回用清水浸泡一个小时后捞出

2、切成块状

9.6分
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红烧牛腩胡萝卜荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:牛腩,胡萝卜,八角,桂皮,良姜,砂仁

步骤:
1、牛腩一块，反复水洗干净，这是2斤牛腩。

2、切小块。

9.5分
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红烧牛腩荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腩,白糖,八角,桂皮,香叶,十三香

步骤:
1、准备好材料

2、牛腩放锅里焯1分钟去血水，我倒的是开水

9.3分
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香辣软糯的红烧牛腩荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
烧

配方:牛腩,料酒,大葱,大蒜,豆瓣酱,白糖

步骤:
1、牛腩（牛肉带肥的部分）洗净切块备用。

2、卤料包香料（大葱生姜也放一点进卤料包）。

9.3分
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红烧牛腩荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
烧

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:牛腩,老抽,生抽,料酒,生姜,大葱

步骤:
1、准备一块牛腩

2、切块用清水清洗浸泡半个小时

9.2分