田螺怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个田螺相关做法

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酸笋田螺煲荐

难度:
困难

口味:
酸

烹饪方法:
火烧

配方:酸笋,田螺,生抽,蒜片,茴香,大料

步骤:
1、将买回来的螺用刷子一颗颗刷干净

2、刷干净的螺用没过的水养着，记得放块铁或者一把刀，让它吐出脏物。三个小时后再洗再养，至少三个回合。

9.7分
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田螺塞肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:肉末,田螺,姜片,味精,大蒜,定粉

步骤:
1、买来田螺，养一天，用干净牙刷把田螺刷干净，浮起来的丟掉

2、养一天后的田螺，洗干净了

9.7分
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酱烧田螺荐

烹饪方法:
红烧

配方:田螺,生姜,蒜头,青蒜叶,干辣椒,豆瓣酱

步骤:
1、田螺用刷子刷干净，剪去尾部，放入清水中，加入盐和少许食用油

2、锅内坐水，倒入田螺，加黄酒煮沸后倒掉脏水，将田螺冲干净

8.9分
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【酸笋田螺煲】----吃再多也不用担心需要减肥，哈哈荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:田螺,酸竹笋,紫苏,蒜头,酸蓉辣椒,姜片

步骤:
1、田螺买回来后，用水冲洗干净，然后用小许水泡着。如果急着吃可以放把刀在里面这样它会吐泥巴更快。泥巴吐干

2、自己做的酸竹笋拿一些出来，清水冲一次，然后泡10分钟水，让里面的咸味去掉一部分。

8.6分
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香辣田螺荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:田螺,姜片,蒜头,干辣椒,葱段,冰糖

步骤:
1、食材：田螺（已清洗）。

2、姜片、蒜头、干辣椒。

8.1分
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香辣田螺荐

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
火烧

配方:田螺,鸡精,花椒,酱油,辣酱,辣椒

步骤:
1、买回来的田螺放入塑料桶里用淘米水养两三天，每天换水一次让田螺吐尽泥沙。

2、养好的田螺用钳子夹去尾部后放水里洗净控干水分。

8.1分
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田螺粥

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:豇豆,大米,田螺,清水

步骤:
1、先来一张

2、田螺洗净备用

8分
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田螺塞肉

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:田螺,猪肉,竹笋尖,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、将买来的田螺泡在水里，用牙刷把外面的青苔刷干净，把田螺屁股剪掉。

2、锅里水烧开，倒入田螺绰水。

7.9分
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香辣田螺

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:新鲜田螺,生姜,大蒜,干红辣椒,食油

步骤:
1、大蒜、生姜切碎末，红辣椒切段。

2、田螺买回后用清水放少许精盐、香油养24小时，让其吐尽脏污。

7.6分
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田螺鸭脚煲

难度:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:田螺,酸笋,紫苏,指天辣椒,干辣椒,带皮鸭脚

步骤:
1、带皮鸭脚洗净滤干水份放进温油锅中炸。

2、将鸭脚炸至起泡，小心油溅，可以盖上锅盖大火转小火炸。

7.6分