田螺怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个田螺相关做法

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炒田螺荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
数天

配方:螺蛳,紫苏,干红辣椒,大葱,自制酸笋,生抽

步骤:
1、买回来的螺蛳洗干净后用清水泡。

2、大约半天换一次水。

9.8分
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紫苏炒田螺荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:田螺,豆鼓,小辣椒,葱姜蒜,紫苏,料酒

步骤:
1、配料洗干净

2、买回来的田螺放入铁盘浸泡已经是剪了尾巴的了

9.6分
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辣炒田螺荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:田螺,鸡精,老抽,生抽,葱姜,蒜瓣

步骤:
1、田螺（提前吐尽泥沙}洗净，剪去尾巴。

2、准备好调料。

9.1分
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香辣炒田螺荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:田螺,青椒,红椒,姜末,豆瓣酱,生抽

步骤:
1、买回来的田螺在家养三天以上，注意加入几滴油，每天换一次水；

2、处理干净的田螺用钳子将尾部去除，再一次清洗干净；

9分
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薄荷炒田螺荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:田螺,薄荷,青椒,料酒,酱油,红椒

步骤:
1、田螺洗干净放锅里焯水。

2、焯完水用清水冲一下。

8.7分
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辣炒田螺荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:田螺,黄酒,老抽,食用油,味极鲜,干辣椒

步骤:
1、田螺（提前吐尽泥沙。）洗净，剪去尾巴

2、捞出控水

8.5分
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炒田螺荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:田螺,干辣子,葱白,大蒜,花椒油,生姜

步骤:
1、田螺用水反复冲洗N次在放点盐泡上几个小时中间换水几次

2、炒之前在洗几遍然后过滤控水

8.4分
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辣炒田螺荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:田螺,干红辣椒,灯笼椒,八角,花椒,啤酒

步骤:
1、田螺凉水浸泡三四个小时，滴两滴食用油。爱吃花蛤，所以放了几个花蛤。

2、准备食材：田螺尾部拿剪子去掉，（炒的时候能更加入味，就是有点费事）洗净，控水。

8.4分
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炒田螺荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
炒

配方:田螺,鸡精,耗油,蒜头,假蒌

步骤:
1、这是我自己在河边捡来的田螺先泡两天让它把土吐干净再用剪刀剪掉尖尖

2、剪完田螺尖尖用水洗干净

8.3分
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紫苏炒田螺荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:紫苏,田螺,酱油,白糖,豆鼓

步骤:
1、准备好材料

2、田螺冲洗干净，多洗几遍

8.3分