共5个味道肉相关做法
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17图片难度:简单
口味:辣
烹饪方法:烧
准备时间:30分钟-1小时
配方:五花肉,生姜,香果,老抽,白糖,胡椒粉
步骤:1、五花肉500克 、千张结1500克、 生姜5片 、干红辣椒4颗 、香果2颗 、八角5颗备用。老抽3勺
2、五花肉用清水洗净；切掉肥肉和瘦肉之间的肥泡肉。然后将五花肉切成大小均等的肉块【肥泡肉也不会浪费】，将
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13图片难度:正宗
烹饪方法:红烧
配方:面粉中筋,酵母,砂糖,温水,洋葱,小葱
步骤:1、400g面粉加入4g酵母和5g白砂糖，抖几下盆抖匀。
2、加入一大勺食用油以后分次加入200g温水，一边加一边揉面。直至将面揉成一个小球。在温暖处放置1.5小
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7图片难度:家常
口味:清淡
烹饪方法:火烧
配方:鲜活河蚌,金花菜,生姜,高度白酒,食用油
步骤:1、金花菜：挑拣杂草和老叶，清洗备用。 河蚌：剔下蚌肉，去除鳃和内脏（嫌麻烦可以让卖蚌的商家把肉剔好）。
2、剔出的蚌肉撒盐，用手抓片刻，再用清水冲洗，反复两次。（撒盐不是为了腌制，只是便于清洗蚌肉的粘液）
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3图片难度:家常
口味:红油味
烹饪方法:烧
配方:蒜蓉,茄子,生抽,老抽
步骤:1、一定要买这样的茄子，做出来的味道才会像肉一样好吃
2、茄子切块，蒜蓉切好，热锅热油准备
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