烧苦瓜怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个烧苦瓜相关做法

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独家十三香:苦瓜烧排骨荐

难度:
困难

口味:
苦

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:排骨,蒜瓣,蒸鱼豉油,大葱段,十三香,小红椒

步骤:
1、肋排，开水焯过后洗净晾一边。

2、苦瓜，切开去瓤。

9.9分
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苦瓜厚蛋烧荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煎

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:鸡蛋,苦瓜,香葱,食用油

步骤:
1、材料是鸡蛋、苦瓜、小香葱，半个苦瓜我用了四个鸡蛋，你也可以苦瓜少一点就用两蛋，可以摊1-2条的蛋卷

2、苦瓜去囊，切成4瓣（这么分比较好切）

9.6分
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苦瓜厚蛋烧荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
煎

准备时间:
10-30分钟

配方:苦瓜,鸡蛋,小香葱

步骤:
1、材料是鸡蛋、苦瓜、小香葱，半个苦瓜我用了四个鸡蛋，你也可以苦瓜少一点就用两蛋，可以摊1-2条的蛋卷，

2、苦瓜去囊，切成4瓣（这么分比较好切

9.5分
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苦瓜烧无头鱼荐

难度:
一,般

口味:
香,辣

烹饪方法:
烧

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:苦瓜,无头鱼,辣椒,生抽,蚝油,料酒

步骤:
1、无头鱼处理干净，表面划几刀，方便入味

2、仔细冲洗干净，倒点料酒，撒点盐，腌制片刻

9.4分
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牛肉苦瓜烧荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
烧

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:苦瓜,牛肉,干香菇,花蛤干,小葱,食用油

步骤:
1、准备好食材，……干香菇和蛤肉干需要提前用清水泡好

2、牛肉剁馅

9.4分
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苦瓜烧排骨荐

配方:苦瓜,排骨,生抽,老抽,黄酒,八角

步骤:
1、苦瓜去瓢去籽，洗净;

2、再切成和排骨差不多大小的小块，加入1小勺盐拌匀，腌制20分

9.3分
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梅干苦瓜烧排骨荐

难度:
正宗

口味:
苦

烹饪方法:
烧

配方:排骨,苦瓜,梅干菜,蒜头,冰糖,辣椒

步骤:
1、梅干菜泡水备用，泡开即可。(我泡开后又沖洗了两次，除了把盐分泡掉外，这样也比较干净)

2、排骨先走活水洗净备用

9.1分
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苦瓜烧豆腐荐

难度:
正宗

口味:
苦

烹饪方法:
烧

配方:苦瓜,老豆腐,生抽,白糖,蚝油

步骤:
1、材料：苦瓜、老豆腐

2、将苦瓜清洗一下。

9分
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苦瓜烧鱼荐

难度:
正宗

口味:
苦

烹饪方法:
烧

配方:苦瓜,肉末,小黄花鱼,生粉,彩椒,酱油

步骤:
1、在小黄花鱼上打上花刀。

2、再将表面均匀的涂抹上一层生粉。

8.9分
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苦瓜厚蛋烧荐

难度:
正宗

口味:
苦

烹饪方法:
烧

配方:鸡蛋,苦瓜,食用油

步骤:
1、准备鸡蛋五个，苦瓜半个。

2、苦瓜去籽洗净，切薄片。放入碗中，撒上一些盐腌制十五分钟左右，腌出苦水。

8.7分