毛氏红烧肉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个毛氏红烧肉相关做法

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毛氏红烧肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:猪五花,盐耗油,啤酒,干辣椒,料酒,桂皮

步骤:
1、准备主料猪五花肉切大块，姜切片，葱切段，白糖啤酒，大料，香叶，干辣椒段，迷迭香，花椒

2、锅内加水，五花肉冷水放入锅中，加入料酒，焯至变色

9.8分
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毛氏红烧肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,香葱,香叶,白糖,干辣椒,八角

步骤:
1、准备好材料。

2、五花肉洗净后切块。

9.8分
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【不加一滴酱油，炒出漂亮光泽】毛氏红烧肉荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,香葱,干辣椒,八角,香叶,白糖

步骤:
1、准备好材料。

2、五花肉洗净后切块。

9.8分
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毛氏红烧肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,香叶,热水,大料,白糖,大葱

步骤:
1、准备好食材。

2、五花肉洗净切三厘米的块。

9.7分
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毛氏红烧肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,清水,绍酒,味精,冰糖,干辣椒

步骤:
1、先把五花肉切成三厘米见方的块，把切好的肉凉水下锅。

2、水开煮3-5分钟捞出。

9.4分
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毛氏红烧肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,香叶,白糖,花椒,八角

步骤:
1、原料

2、锅内倒底油，加少量水后开小火，倒入白糖

9.3分
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秘制毛氏红烧肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,冰糖,辣椒,八角,葱姜,绍兴黄酒

步骤:
1、无花肉洗净。

2、切成3x3公分的块。

8.7分
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毛氏红烧肉荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:油菜,干辣椒,葱白,八角,白砂糖,黄酒

步骤:
1、准备好材料；

2、姜切片；干辣椒切小段；葱切段；八角洗净；

8.6分
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毛氏红烧肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,香叶,白糖,桂皮,八角,料酒

步骤:
1、五花肉切3.5公分到4公分的方块。（红烧肉切大块才吃着香，切小了瘦肉也容易柴。）锅中入水烧开，入切好

2、锅中入一点点底油烧热，入焯好水的五花肉小火煸炒10-15分钟，过程中随时将煸出的油脂倒出来。（小窍门

8分
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毛氏红烧肉

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,油盐酱醋,葱蒜姜,红糖,辣椒,八角

步骤:
1、虎皮鹌鹑蛋剥开，洗净

2、熬糖，国内加油和糖，最好是冰糖，慢慢熬。盛起一部分，留着后面用

8分