虾酒怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共6个虾酒相关做法

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酒煮麻辣虾荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
焖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲜虾,生姜,大蒜,菜籽油,熟白芝麻,鸡粉

步骤:
1、将虾剪须，开背，挑虾线，生姜切丝，大葱切圈，50ml料酒，10g盐，腌制30分钟。

2、大蒜剁蒜蓉，其他配料过磅备用。

9.1分
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葡萄酒煮虾

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:西兰花,玉米芯,胡椒粉,蒜茸,白葡萄酒,小红菜椒

步骤:
1、把小菜椒改刀成块，玉米芯切片，西兰花摘成小朵；

2、把虾壳去掉，如果背上有虾线的应挑掉虾线，再放白葡萄酒2大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺腌渍，静置

7.5分
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酒煮虾

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:活河虾,生姜,小香葱,鸡精,白酒高度

步骤:
1、找个有盖的器皿，把姜片，葱结，盐，鸡精，酒放入底部。(酒瓶盖是为了让大家清楚的看到有酒，并非是调料。

2、河虾清洗干净放锅中，加入清水以漫过虾为量，水里加少许盐无需其他调料，大火烧开后，立即倒入之前准备好已

6.1分
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酒煮籽虾

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:籽虾,料酒

步骤:
1、籽虾洗净，水中放姜和葱烧滚。

2、倒入籽虾。

5.8分
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姜酒烫虾

难度:
简单

口味:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:黄油,香葱,细盐

步骤:
1、备好所用食材，锅里加入姜及黄油，虾用细盐水泡洗。

2、煮至姜微出味，再将洗好的虾下锅，烫煮至熟后加入香葱提鲜即可。

5.6分
鲜虾鸡尾酒

难度:
简单

口味:
鲜

烹饪方法:
水煮

配方:鲜虾,番茄丁,酪梨丁,番茄酱,柠檬汁,洋葱丁

步骤:
1、先将水煮滚，放入盐跟酒，再放入洗净的虾子。 (这高汤等一下要用，所以虾子一定要洗干净!)

2、将蔬菜切成丁，虾子变红后，关火，涝起虾子沖凉水，剥虾壳。

2.2分