卤汁怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个卤汁相关做法

22图片

家常卤汁扯面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:面粉,卤水汁,葱花,花椒

步骤:
1、准备200克面粉，普通面粉即可，加入2克盐，110克温水

2、和成棉絮状

9.3分
14图片

溏心的卤汁茶叶蛋（冷泡法）荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,生抽,老抽,香叶,桂皮,八角

步骤:
1、原料：鸡蛋,茶叶,葱,姜,八角,香叶,桂皮,生抽,老抽,盐,糖

2、将鸡蛋清洗干净。

9.1分
12图片

香到骨子里的卤汁豆皮卷荐

烹饪方法:
煮

配方:豆皮,八角,香叶,生姜,冰糖,老抽

步骤:
1、豆皮2张为一组，我是买了4张，做了两个豆皮卷。

2、豆皮先对折。

8.4分
12图片

能卤全世界的家庭卤汁荐

难度:
正宗

口味:
五,香

烹饪方法:
煮

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:料酒,冰糖,小米椒,甘草,丁香,香叶

步骤:
1、姜拍扁；葱切断；大蒜掰开即可不去皮；小美的香料比例用得足，最多在锅中煮60分钟就要捞出，不然有可能会

2、香料请按分量放在一个容器里。

8.3分
12图片

梁食卤汁大肉面荐

烹饪方法:
煮

配方:五花肉,八角,大料,香叶,桂皮,山楂

步骤:
1、准备好你的五花肉

2、葱姜切断备用

8.3分
11图片

【苏菜】话梅卤汁豆腐干荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐干,话梅,八角,桂皮,小茴香,香叶

步骤:
1、白豆腐干用水洗干净，控干水分。

2、准备好香叶、八角、桂皮、茴香和话梅。

8.2分
10图片

卤汁豆腐干

烹饪方法:
煮

配方:油豆腐,八角,白糖,老抽,香油,蜂蜜

步骤:
1、油豆腐用水漂洗下

2、锅里放水，烧开

7.6分
9图片

无肉不欢~原汁原味的~卤汁拌牛肉

烹饪方法:
煮

配方:牛腱子肉,芹菜,八角,桂皮,草果,香叶

步骤:
1、牛腱子肉洗净沥干。

2、汤锅盛水，放入生姜片、各种香料、冰糖，大火烧开。

7.4分
9图片

卤汁小龙虾

烹饪方法:
煮

配方:小龙虾,卤料一份,老抽,生抽,食用油,冰糖

步骤:
1、准备小龙虾20只，卤料一包；

2、将小龙虾冲洗刷干净；

7.4分
9图片

【五香卤汁鹌鹑蛋】

口味:
家常,家常

烹饪方法:
煮

配方:鹌鹑蛋,八角,桂皮,丁香,白豆蔻,荜拨

步骤:
1、鹌鹑蛋洗净，加水至没过，水开后大火煮5-10分钟

2、捞出沥水，在桌面上把壳敲出裂纹备用

7.4分