大酱汤怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个大酱汤相关做法

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韩式大酱汤荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:猪里脊,冬瓜,北豆腐,大闸蟹,绿豆芽,洋葱

步骤:
1、准备所有材料，清洗干净。豆腐切成小方块，冬瓜切成片，里脊肉切成片，大闸蟹一分为四，洋葱切丝，大蒜切碎

2、坐锅倒油，油温7成热时，倒入里脊片翻炒变色

9.8分
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韩式海鲜大酱汤荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大虾,花蛤,豆腐,西葫芦,土豆,黄豆芽

步骤:
1、花蛤快速吐泥法：花蛤放入盆中，加清水，两盆扣在一起，上下震荡十几次。

2、这是震荡出的泥沙，反复换水冲洗，多重复震荡几次，直到盆底见不到泥沙就可以了，最后冲洗干净，再加些清水

9.7分
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朝鲜美食—酱香浓郁的朝鲜大酱汤 된장국 荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:西葫芦,土豆,香菇,五花肉,水晶粉丝,辣椒

步骤:
1、西葫芦，洗净，纵向切半，切成约3~4mm的厚片。

2、土豆，洗净，去皮，切成稍薄的片，也不要太薄，以免煮到最后烂了。

9.7分
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韩式大酱汤荐

口味:
辣

烹饪方法:
煮

配方:肥牛片,金针菇,四月瓜,土豆,豆芽,花枝丸

步骤:
1、肥牛片，土豆，豆芽，洋葱，虾，豆腐，四月瓜，花枝丸，蒜粒，

2、四月瓜切片

9.6分
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韩式大酱汤荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡胸肉,白玉菇,豆腐,菠菜,香菜,西红柿

步骤:
1、鸡胸肉切薄大片，加入半个鸡蛋清。

2、加入一汤匙玉米淀粉。

9.6分
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大酱汤荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:火锅丸子,豆腐,豆芽,西葫芦,白菜,金针菇

步骤:
1、锅内放入淘米水，加入辣酱

2、放入黄酱和鸡精

9.5分
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异域美食“什锦大酱汤” 荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:嫩豆腐,大白菜叶,金针菇,豆芽菜,五花肉,草虾

步骤:
1、锅中放少许油放入熟五花肉片煸炒，待肉片煸炒至打卷出油后放入洋葱爆香。

2、然后倒入肉汤煮开。

9.4分
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大酱汤荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:豆腐,金针菇,茭瓜,海带,土豆,大酱

步骤:
1、海带条洗净切段，角瓜洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片，萝卜缨洗净切碎。

2、土豆去皮洗净切片。

9.3分
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韩式大酱汤（无石锅家常版）荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,豆腐,洋葱,西葫芦,青椒,金针菇

步骤:
1、材料：豆腐、洋葱、西葫芦、青椒、金针菇、香菇、虾饺（这个没有没关系，我是无肉不欢的！）。图上都为一人

2、准备淘米水（这对大酱汤非常重要）：清洗过2次的米，用的是第3次的淘米水。在此过程中，可以把米饭煮了。

8.6分
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手把手教你做最正宗的韩式大酱汤荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:洋葱块,豆腐,角瓜,蘑菇,小尖椒,蒜蓉

步骤:
1、第二遍的洗米水用来做汤底（我家米饭里爱放些杂粮麦粒）

2、淘米水的量看你想做多少的酱汤，自己掌握

8.4分