酱猪蹄怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个酱猪蹄相关做法

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酱猪蹄荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:猪蹄,八角,花椒,桂皮,生姜,料酒

步骤:
1、买回来的猪脚冷水泡1小时去血水

2、准备配料，生姜、八角、桂皮、花椒、姜

8.5分
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酱猪蹄荐

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:猪蹄,特级酱油,甜面酱,冰糖,料酒,大葱

步骤:
1、猪蹄用清水浸泡3个小时，每隔半小时换一次水，

2、炒锅中倒油，中火加热，下冰糖炒至焦糖色，

8.3分
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酱香猪蹄

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:猪蹄,大葱,花椒,香叶,八角,桂皮

步骤:
1、新鲜的猪蹄，买的时候叫卖肉的砍成小块，烧一下猪皮温水下锅。加料酒。水沸以后煮五分钟。

2、猪蹄过凉洗净备用。

7.9分
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头伏饺子二伏吃面------营养是餐-----酱香猪蹄面

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:猪蹄,面条,辣椒油,香油,酱香包,八角

步骤:
1、买好的猪蹄冼净切段，再切成两半，

2、处理干净的猪蹄，放进锅里，加入清水，盐，八角，桂皮，酱香包煮1小时，

7.2分
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酱猪蹄

烹饪方法:
煮

配方:新鲜猪蹄

步骤:
1、猪蹄洗净用碱水浸泡一小时以上，然后用小刀把猪蹄的皮好好刮刮

2、锅里加凉水放入猪蹄焯水。

6.7分
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酱蘸猪蹄｜日食记

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:猪蹄,猪蹄汤,葱姜,八角,桂皮,料酒

步骤:
1、两个猪蹄切块焯水洗净，和葱姜、两颗八角、两片桂皮、少量料酒

2、将一小碟花椒油、红油、半碟老醋、生抽、蚝油、少量盐、糖和小

6.4分
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【平淡的幸福】简单的蒜酱猪蹄

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,姜片,葱段,大料,蒜末,香葱花

步骤:
1、猪蹄洗净。

2、切块，直接入锅，放姜片，葱段，大料，生抽。

6.4分
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酱香猪蹄

难度:
简,单

口味:
酱,香

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:猪蹄,生抽,老抽,葱结,八角桂皮,香叶

步骤:
1、先将猪蹄焯水；

2、猪蹄放入内胆中，加入葱结、八角桂皮、香叶、冰糖；

6.3分
酱猪蹄

烹饪方法:
煮

配方:猪蹄,大葱,柠檬,腐乳汁,冰糖,八角

步骤:
1、处理干净的猪蹄一只劈成6小块儿，焯水去血沫。

2、捞出用水冲洗干净，控水。

4.3分
宋氏酱猪蹄

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:猪脚,大蒜,大葱,冰糖,八角,花椒

步骤:
1、准备辅材，切好备用

2、猪蹄洗净用热水焯一下，去掉沫沫

3.3分