卤猪蹄怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个卤猪蹄相关做法

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香卤猪蹄荐

烹饪方法:
煮

配方:猪脚,纯净水,生抽,老抽,八角,桂皮

步骤:
1、切块去毛洗净沥干水分

2、备用

9.6分
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卤猪蹄面荐

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:猪蹄,卤料包,西兰花茎,胡萝卜,面条,蚝油

步骤:
1、新鲜的猪蹄买回来用清水浸泡半小时再清洗干净

2、锅中烧开水放入猪蹄焯水去除杂质和油脂

9.6分
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香辣卤猪蹄之卤水制作荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,鸭掌,鸭头,鸭翅,大骨,大葱

步骤:
1、准备好所有的香料:因为回老家之前我以为老卤水没有丢，所以就网上随便买了几种家常菜用的我这里有八角，桂

2、其实可以卤的材料太多啦，挑自己喜欢的就行，因为前几天刚卤了一大锅招待客人，今天纯粹是为了改进卤水，拍

9.2分
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哈尔滨卤猪蹄

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:猪蹄,酱油,耗油,大料,花椒

步骤:
1、买好的猪蹄洗干净，去净猪毛。

2、将猪蹄焯水，煮5分钟，烫除杂质。

7.7分
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卤猪蹄

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:猪蹄,生姜,大料,蒜头,料酒,生抽

步骤:
1、准备好食材，我这里写的量是适量，因为头会做，自己也说不好，看着把握吧，老抽/酱油颜色深的那种，这猪蹄

2、清水先把猪蹄焯水去腥

7.3分
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卤煮猪蹄

难度:
家常

电器:
电饭锅

烹饪方法:
煮

配方:新鲜猪蹄,老抽,花椒,八角,各种大料,干辣椒

步骤:
1、猪蹄让肉档人员对半切开，或者切成大块，然后用火烧毛，拿回家洗净

2、锅中水烧热，下猪蹄汆烫去污后捞出

7.3分
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卤猪蹄

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,老卤水

步骤:
1、猪蹄用水洗净，泡一会，出血水。

2、冷水放入锅里，焯水。

6.3分
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卤猪蹄

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:猪蹄,桂皮,香叶,八角,丁香,花椒

步骤:
1、把所有材料准备好。

2、猪蹄洗干净，切成小块。

6分
傻瓜版电饭锅卤猪蹄

烹饪方法:
煮

配方:猪蹄,生抽,老抽,香叶,桂皮,冰糖

步骤:
1、猪蹄，去除猪毛，洗净，剁成小块

2、猪蹄飞水后，浸泡下，洗去浮沫

3.7分
香辣卤猪蹄

烹饪方法:
煮

配方:猪蹄,五花肉,大葱,生姜,料酒,生抽

步骤:
1、准备好需要的香料：香叶、白胡椒、甘草、桂皮、八角、丁香、小

2、冰糖先放在火上烧一烧，或者用火枪烧一下都可以

3.3分