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面包机做面包的方法的窍门1.这次是全蛋鸡蛋土司,鸡蛋放的比较多所以要把鸡蛋搅拌成鸡蛋液放进面包桶中,这样更容易和材料混合。2.我选了两个搅拌程序,每次是二十分钟。两个搅拌程序结束后就能阅读:806
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面包机做面包的方法的窍门1、面粉用高筋面粉,最好是专用面包粉,筋度不够会导致面包高度不够。2、酵母粉选择面包专用耐高糖酵母粉,最好不要用家里做馒头用的酵母。3、如果家里没有黄油的话可以阅读:547
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面包机做面包的方法的窍门1.中种面团不用特别话心思去揉,只要成团就可以,发酵两倍大后,将其撕成大块后再加入主面团材料中混合,使得更容易搅拌均匀。2.面团松弛是为了令其更顺滑,更易整形。阅读:204
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面包机做面包的方法的窍门1.家里没有黄油也可以用食用油代替,食用油和所有的材料一起放。2.面团发酵的时候尽量不要打开面包机盖子,这样会影响面团的发酵。3.夏天室内温度高的话,面团在搅拌阅读:351
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面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)的窍门1、做的面包是750g的,我用的是PE9500WT 2、面粉一定要使用高筋面粉,中低级面粉高温土司孔不定型,有凹陷回缩现象,酵母一定要使用即发酵母,普通酵母发酵阅读:14