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麦麸红豆沙面包的窍门
麦麸红豆沙面包的窍门
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面粉因产地不同而吸水性也不同，所以和面时水要少许的加入，不要全部到入，以免面团过稀。面粉和麦麸皮的比例为100：10，若能习惯麦麸皮粗粗的口感，也可将比例换成100:20。
这里的烤箱和温度仅作参考，请根据自家烤箱的火力来调节。
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麦麸红豆沙面包
荐
难度：
难
配方：
高粉,低粉,细砂糖,全蛋液,脱脂奶粉,麦麸皮
步骤：
准备好所需用的主要原料。（酵母这里忘拍进来了）
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