水煮鱼片的窍门
140浏览 · 92收藏 · 94关注
??AUV.
鱼片切的不宜太厚，腌制时淀粉不宜太多有粘稠感且有点透明最佳，大骨汤配这个吃有鱼香骨香真的很美味，不爱吃辣的可以选择，大家也可以买别的配料，比如石锅鱼底料，香辣鱼底料，酸菜鱼底料等等自制的高汤料都可以，调好味道就行了！吃完鱼还能涮菜下面条都是美味！感谢大家的支持！
-
6图70
相关窍门
-
水煮鱼片的窍门1、用川味火锅料代替水煮鱼料是最便捷的方法，当然酱料多少要根据你的口味增减才好2、鱼片入锅见白要立刻离锅，不要煮太久而影响了口感3、不要和其他辅料一起煮鱼片，那阅读：127 -
椒麻水煮鱼片的窍门Ps: 1、鱼片洗净沥干水分后用一茶匙盐翻拌一两分钟，之后用水反复冲洗干净，经过这样处理的鱼片比较紧致不易碎，而且呈现透明，是做水煮鱼、酸菜鱼等的比较重要的一步阅读：30 -
麻辣鲜香的水煮鱼片的窍门1、使用任何鱼肉都可以，我是一般用草鱼。 2、不喜欢吃豆芽的也可以改为生菜、小油菜等，反正你喜欢吃啥就放啥。 3、也可以在做鱼之前先炸制干辣椒和花椒（也可加放入阅读：26 -
【鲈鱼烹饪与健康】——水煮山药溜鱼片的窍门家庭鲈鱼科学吃法： 1、鲈鱼头鱼椎骨和鱼尾，烹饪《蒜香萝卜鱼骨汤》《葱香豆腐鱼骨汤》《奶香凉皮鱼骨头》《鱼汤清炖鸡蛋羹》等等........阅读：12
