菜谱网 五花肉窍门大全 椒香五花肉的窍门
椒香五花肉的窍门
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孩妈美食
1、猪肉片切的越薄越好,如果不好操作,可以先将肉放入冰箱冷冻至可以切动又硬结的状态。 2、肉片要冷水入锅,看到有浮沫时就关火,这样可以保持肉片的完整形状。千万不要开锅,开锅肉片就会打卷,形状就不好看了。 3、调料随自己的喜好来调节。

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