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1、羊肉你要是不喜欢，可以换成牛肉或者猪肉。 2、豆腐不要切太厚，一厘米左右即可，长度根据羊肉片的长度确定。 3、腌料腌制时间也可以自己掌握，可以提前一天晚上做上，第二天早上煎着吃，也可以早上腌上，中午吃，这个过程就非常的简单了，两分钟搞定。
俊良老妈
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1、羊肉你要是不喜欢，可以换成牛肉或者猪肉。 2、豆腐不要切太厚，一厘米左右即可，长度根据羊肉片的长度确定。 3、腌料腌制时间也可以自己掌握，可以提前一天晚上做上，第二天早上煎着吃，也可以早上腌上，中午吃，这个过程就非常的简单了，两分钟搞定。
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PS: 1、我用了含有话梅肉的拌饭调料，酸酸的，和烧烤酱的甜度中和的很好；你也可以选用你自己喜欢的口味来搭配；2、买不到日式拌饭料，自己用海苔、盐、芝麻拌一下也不错；3、用其他牛、猪肉片都可以，自行选择。总之，大家都可以发挥自己的想象力和创造力，做出自己喜欢的好吃的烤肉饭卷。
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*烧烤料买的现成的，里面有孜然粉，孜然粒，芝麻，五香粉，辣椒粉。这个可以自己调配。*最好用羊排肉，比较香。我这个羊肉是在店里人家给片好的，出来就是卷，是好几块羊排冻在一起，拿削片机削好的，有条件的朋友可以自己弄。* 用牙签把羊肉串好，在烤的过程中，羊肉自然收缩，就把菜包里面了。*在烤的过程中撒盐和烧烤料使之味道更为混合，出炉在撒一遍味道更好。*这个菜用碳烤更香。
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*烧烤料买的现成的，里面有孜然粉，孜然粒，芝麻，五香粉，辣椒粉。这个可以自己调配。 *最好用羊排肉，比较香。我这个羊肉是在店里人家给片好的，出来就是卷，是好几块羊排冻在一起，拿削片机削好的，有条件的朋友可以自己弄。 * 用牙签把羊肉串好，在烤的过程中，羊肉自然收缩，就把菜包里面了。 *在烤的过程中撒盐和烧烤料使之味道更为混合，出炉在撒一遍味道更好。 *这个菜用碳烤更香。
小春
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