清炒白菜窍门
1.我事先准备的姜蒜末用油泼过,用它烹饪会让这道清炒白菜更好吃。2.放入的虾粉是我用虾皮打得粉,平时喜欢把虾皮和干香菇全部研磨成粉,用这个炒菜,当味精一样使用,让菜肴更加鲜美,自己做得纯天然无添加。3.这是一道快手菜,全程的都使用大火烹饪。放盐后炒几下就可以,千万别炒过了,白菜就不脆容易踏,不好看。
清炒圆白菜窍门
1、此道菜糖和盐不要放的太少,因鸡蛋的缘故太少会觉得腥滴,亲耐滴们根据自己的口味尝试调整。 2、油热程度:7成热是把筷子放入油中起细碎的小泡升起;8成热是筷子放入很多很多的泡泡 3、芡粉水一定要稀一点,薄薄的勾上一层味道好。
清炒小白菜窍门
小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比,小白菜的含钙量是其2倍,维生素C含量约为3倍,胡萝卜素含量高达74倍。 小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等,能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素,有助于荨麻疹的消退。
小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,有助于增强机体免疫能力。可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。还有延缓衰老、防癌抗癌的功效。
现在的小白菜都很嫩,不需要翻炒太久,大火快速炒,可以保持它鲜嫩爽脆的口感,我炒菜一直不喜欢放太多调料,鸡精味精根本不用,菜品尽量保持它原本的鲜味最好了。
小孩子不吃姜所以就什么也没放,花椒爆锅记得要把花椒弄出,不然,嘿嘿!你懂的,还有盐不要放多,不然菜会苦
最新窍门: 老北京炸酱面窍门大全 花生汤窍门大全 香菇菜窍门大全 汆丸子窍门大全 卤面窍门大全 炒猪肉窍门大全 烤箱烤鸡窍门大全 肉末蒸蛋窍门大全 炸肉丸窍门大全 鱼泥窍门大全 奶油面包窍门大全 炒辣椒窍门大全 杂粮饭窍门大全 红烧芋头窍门大全 鲜南瓜窍门大全 菠菜猪肝窍门大全 腊肉饭窍门大全 黄豆猪蹄窍门大全 玉米窝头窍门大全 酸奶面包窍门大全
热门窍门: 麻酱烧饼窍门大全 冬瓜肉丸汤窍门大全 夹心欧包窍门大全 菠萝虾仁窍门大全 紫山药窍门大全 豉汁排骨窍门大全 桃果汁窍门大全 菜饺子窍门大全 煸豆角窍门大全 包粽子窍门大全 面食窍门大全 炒花生窍门大全 茴香包子窍门大全 溜鱼片窍门大全 重庆辣子鸡窍门大全 拌小葱窍门大全 牛肉汤窍门大全 茶树菇窍门大全 海菜窍门大全 油焖小龙虾窍门大全
相关频道: 清炒白菜的做法大全 清炒白菜图片 清炒白菜营养成分
热门推荐: 香菇炒芹菜的做法大全 炒拌饭的做法大全 粤菜的做法大全 粤菜食谱 粤菜食谱 东北熏豆腐卷的做法大全 红薯图片 红薯营养成分 红薯功效 红薯食谱 干炸小鱼的做法大全 萝卜肉馅的做法大全 萝卜肉馅图片 法罗海介绍 红豆丝的做法大全 良附丸功效 铁盘焗饭的做法大全 高铁食谱 生水的做法大全 扁粉菜介绍