清炒白菜的窍门
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1.我事先准备的姜蒜末用油泼过，用它烹饪会让这道清炒白菜更好吃。
2.放入的虾粉是我用虾皮打得粉，平时喜欢把虾皮和干香菇全部研磨成粉，用这个炒菜，当味精一样使用，让菜肴更加鲜美，自己做得纯天然无添加。
3.这是一道快手菜，全程的都使用大火烹饪。放盐后炒几下就可以，千万别炒过了，白菜就不脆容易踏，不好看。
2.放入的虾粉是我用虾皮打得粉，平时喜欢把虾皮和干香菇全部研磨成粉，用这个炒菜，当味精一样使用，让菜肴更加鲜美，自己做得纯天然无添加。
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