家常
火烧
配方:牛肉,土豆,花椒,桂皮,鸡精,大料
1、土豆去皮洗净切块
2、牛肉洗净切块
电饭锅
炖
配方:牛肉,土豆,洋葱,西红柿,生抽,白胡椒粉
1、土豆切好洗净备用
2、牛肉在电饭锅里加水煮半个小时，取出切块
爆炒
配方:牛肉,豆角,土豆,粉条,小葱,大料
1、先把粉条冲洗一下，剪成10厘米左右，用清水泡好
2、把豆角去筋，顺手掰成大概5厘米左右
简单
配方:牛肉,洋葱,土豆,高汤
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条
2、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改
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