正宗
炖
配方:鸡蛋,纯牛奶,生姜,草莓酱,白糖
1、原料:牛奶、鸡蛋、生姜
2、生姜一大块,放入不锈钢盆中
甜
蒸
配方:鲜奶,细砂糖,鸡蛋
1、 牛奶称重
2、 牛奶称重后装瓶放入炖锅
配方:花胶,纯牛奶,冰糖
1、花胶洗干净了泡半个小时分钟(视花胶大小,厚薄程度时间不同)
2、洗干净花胶后泡了一会,漂亮。
配方:鸡蛋,牛奶,白糖
1、鸡蛋一个,磕入碗中
2、加入半匙白糖
家常
滑
配方:冷藏鲜奶,鲜鸡蛋,白砂糖
1、准备好材料,另备好瓷碗,蛋抽,筛网。
2、冷藏鲜奶倒50克左右入奶锅,放入全部砂糖。
配方:银耳,木瓜,牛奶,红枣,冰糖
1、银耳用水泡发开,撕碎
2、将撕碎的银耳放入高压锅,加水、冰糖煮
配方:燕窝,鲜奶,红枣,东阿阿胶,冰糖,枸杞
1、取燕窝1-2盏。
2、泡进清水7-8小时,其实主要还看你的燕窝,有些发得快的就不用这么长时间。我一般都是早上出门前就泡,到
椰香
配方:椰皇,蛋清,牛奶,榴莲
1、蛋清加糖混合均匀
2、加入牛奶,搅拌均匀
配方:雪燕,木瓜,牛奶
1、准备食材 前一天准备好食材--雪燕 , 木瓜 , 纯牛奶 ,冰块/蜂蜜
2、准备食材 雪燕要泡发12个小时以上,泡发开后,用勺子或牙签捞出杂质物 (这是个神奇的雪燕,碗里放多少
配方:鸡蛋,老姜
1、 两枚鸡蛋敲入两倍看好分量,添加2倍分量的牛奶(今天两枚鸡蛋
2、 加入一汤匙(约15克)糖 我家习惯用黄糖,细砂糖或代糖都可
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