简单
原味
炖
30分钟-1小时
配方:鸭腿,南瓜,山药,小香葱,香菜,山楂
1、南瓜山药煲鸭腿食材--鸭腿。
2、南瓜山药煲鸭腿---南瓜山药和大枣。
咸鲜
配方:咸鸭腿,茶树菇,姬菇,杏鲍菇,姜片,葱花
1、切好的咸鸭腿！
2、茶树菇与大葱！
配方:鸭腿,白萝卜,料酒,白胡椒
1、鸭腿化冻。
2、萝卜削皮。
简,单
咸,鲜
4,-,6,人,份
2,小,时,以,上
配方:鸭腿,冬菇,竹荪,红枣
1、鸭小腿4只，浸泡几个小时，清洗干净（洗肉的时候加一小把面粉揉搓会洗的比较干净）
2、竹荪适量
2,-,3,人,份
配方:鸭腿,老黄瓜,枸杞子,料酒,食盐
1、鸭腿先焯水，清洗干净后斩小块备用
2、老黄瓜，就是留熟的黄瓜，去皮去籽，切小块备用
家常
配方:冻鸭腿,冰糖梨,各种豆
1、准备一个鸭腿洗净后剁成小块。锅内放入清水，将小块鸭腿置入水中，大火煮沸去掉里面血沫。
2、在炒锅中放置少许底油，将去过沫的鸭腿放入锅内，小火翻炒，慢慢鸭腿中的油煸炒出，乘出鸭腿备用。（这样做
1,小,时,-,2,小,时
配方:老鸭,胡萝卜,火腿,蚝干
1、老鸭焯水，食材都准备好。
2、食材放入砂锅里。
配方:老鸭,火腿片,冬笋
1、 图1：活杀的老鸭 图2：火腿片 图3：冬笋
2、 图4：老鸭洗净后斩块 图5：冬笋剥壳后切去根 图6：冬
清淡
配方:鸭腿,冬瓜,料酒
1、 鸭腿洗净后斩块；
2、 放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；
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