三黄怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个三黄相关做法

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【家常炖菜】三黄鸡炖茶树菇荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三黄鸡,茶树菇,粉条,姜片,葱片,花椒大料

步骤:
1、准备好干茶树菇和切好的三黄鸡块。

2、土豆粉条。

9.7分
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榛蘑冬笋炖三黄鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:春笋,八角花椒,白糖,老抽,生抽,干榛蘑

步骤:
1、三黄鸡切块，开水焯一下，去血沫捞出沥干

2、干榛蘑提前一天凉水泡发，用开水焯一下去除腥味

9.4分
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三黄鸡炖香菇荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
焖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三黄鸡,新鲜香菇,胡箩卜

步骤:
1、.配料：鸡肉半只、胡萝卜一根、新鲜蘑菇200g。调料：姜、八角一颗、辣椒一根。

2、胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。

9.4分
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清炖三黄鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:蒜苗,胡萝卜,山药,蘑菇,木耳,三黄鸡

步骤:
1、准备三黄鸡一只，清洗干净；

2、倒入适量料酒，腌制十分钟左右（去去腥）；

8.8分
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【北京】垮炖三黄鸡荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三黄鸡,干香菇,油豆腐,植物油,大蒜,酱油

步骤:
1、三黄鸡里外清洗干净

2、斩成大块

8.6分
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清炖三黄鸡荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:三黄鸡,酱油,黄酒

步骤:
1、生姜洗净切片、切丝，青辣椒、红辣椒装盘备用。三黄鸡一只洗净备用。

2、生姜片铺满锅底。

8.5分
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三黄鸡炖土豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:三黄鸡,土豆,香菜,开水,葱姜蒜,干辣椒

步骤:
1、三黄鸡切成块儿，放凉水中浸泡45分钟左右，中途换两次水

2、土豆去皮切成滚刀块，放入水中浸泡，（选用炖菜用的小土豆）

8.5分
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乱炖三黄鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:土豆,三黄鸡,干香菇,红薯粉,香叶,砂糖

步骤:
1、鸡肉放清水浸泡半个小时，跑出血水，清洗干净。

2、锅里放水姜片，焯水把血沫杂质撇出去。

8.4分
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滋补三黄鸡

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:三黄鸡,大枣,西洋参,枸杞,十三香,料酒

步骤:
1、三黄鸡一只

2、切块焯水

8分
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【飞禽走兽】----三黄鸡炖野兔

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三黄鸡,野兔,八角,花椒,味达美,五香粉

步骤:
1、三黄鸡斩块。

2、野兔斩块，放入盆中加入清水浸泡30分钟，期间换两次水。

7.8分