烧羊肉怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共5个烧羊肉相关做法

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启东风味烧羊肉荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
烧

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:羊腿,大白菜,蒜苗,绍兴黄酒,萝卜,鲜味酱油

步骤:
1、主料：羊腿1只（约1500克）大白菜500克蒜苗1根萝卜半根配料：绍兴黄酒300克

2、羊腿洗净先把肉剔出来切块，羊骨用刀背砸开,砸不动块比较大。萝卜切滚刀块，生姜用刀拍松。

9.5分
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启东风味烧羊肉荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊腿,大白菜,青萝卜,绍兴黄酒,古方红糖,生姜

步骤:
1、羊腿1只（约1500克）大白菜500克蒜苗1根萝卜半根绍兴黄酒300克味鲜酱油110克

2、羊腿洗净先把肉剔出来切块，羊骨用刀背砸开，砸不动块比较大。萝卜切滚刀块，生姜用刀拍松

9分
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萝卜烧羊肉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊肉,白萝卜,胡萝卜,豆瓣酱,八角,花椒

步骤:
1、准备好所需要的材料，羊肉切块清净用清水浸泡30分钟

2、辣椒和葱切小段，姜切片，准备好花椒八角和桂

8.7分
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胡萝卜烧羊排羊肉烧胡萝卜胡萝卜炖小羊排

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:胡萝卜,八角,桂皮,草果,香叶,干辣椒

步骤:
1、羊排洗净剁小块，冷水下锅，烧开后再煮15分钟去血水。

2、草果、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、一大坨生姜、大葱和冰糖放入干碗中成大料组合。

7.6分
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胡萝卜烧羊肉

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:羊肉,胡萝卜,花椒,姜片,冰糖,料酒

步骤:
1、羊肉飞水，热油略炸花椒，捞出，扁炒姜片，蒜米（整粒），下羊

5.2分