营养价值

在《本草纲目》中记载:“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”鸡仔胎的营养价值不错,里面含有的矿物质、维生素丰富,比普通鸡蛋营养价值高,可以改善缺硒的情况,还有抗衰老作用。
儿童食用鸡仔胎,更为普遍,新鲜鸡仔胎由于蛋白质含量较高,且有“人体胎盘”的某些成份,一直受到狂热者的追捧。
鸡仔胎营养价值不错,里面含有的矿物质、维生素丰富,比普通鸡蛋营养价值高,还可以改善缺硒的情况,还有抗衰老作用。