简单
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:腱子肉,干海带,菠萝蜜子,老玉米,食盐,葱花
1、腱子肉冷水下锅焯水。
2、水开即可。
家常
酱香
2小时以上
配方:猪肉,玉米笋,青椒,洋葱,料酒,花椒
1、猪肉拔毛刮皮洗净,放盐,花椒,料酒,酱油均匀涂抹,入冰箱冷藏腌制一晚。(可提前一天腌制好)
2、煮锅加水放入猪肉大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖2个小时左右
配方:五花肉,海带,八角,香菜,干豆腐,胡萝卜
1、五花肉去皮切片,姜切片备用
2、海带干豆腐玉米都是洗好放入冰箱的还带着冰,切好备用胡萝卜切小块
配方:腌肉,玉米,山药,黄酒
1、在锅中倒入适量水,煮沸
2、放入生姜片,腌肉及其他肉(不要太多),加一勺黄酒和少许醋,开大火煮沸后盖锅小火熬20-30分钟,期间
配方:鸡胸肉,南瓜,玉米,料酒,生姜,淀粉
1、鸡胸肉洗净,切片,放入碗中。
2、生姜洗净,切丝,加入鸡胸肉中。
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