一,般
香,辣
炖
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:鸡腿,小土豆,食用油,味精,大蒜,大料
1、鸡腿洗干净备用
2、小土豆去皮洗干净在清水里泡会（这个小土豆就核桃那么小的）
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:生姜,干辣椒,大蒜,食用油,酱油,料酒
1、鸡肉开水捞出，使用生抽，料酒，盐腌制半小时
2、干辣椒使用热水泡软
家常
香辣,辣
2-3人份
10分钟以内
配方:鸡腿,花生油,小米椒,青辣椒,花生油,酱油
1、琵琶腿洗净剁成小块，加料酒，盐，酱油腌制15分钟
2、锅中倒入500克花生油烧至5成热时倒入鸡块炸
麻辣,辣
配方:自养鸡,料酒,麻椒,干辣椒
1、备好所有辅料
2、热锅冷油放去麻椒、姜、蒜和一半的干辣椒
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:小公鸡,黑木耳,花椒皮,鲜葱,十三香
1、宰生好的小公鸡清洗干净。剁块。
2、炒锅烧热加油放葱姜爆香，把剁好的鸡块炒一下。
辣
配方:菠菜,草莓,冷冻蓝莓,豆蔻粉,杏仁奶,洋葱
1、早餐：香蕉莓果麦片 1、香蕉粗粗切碎，与菠菜、蓝莓、豆蔻粉、杏仁奶、草莓、蓝莓混合打成均匀的糊。
2、午餐：洋葱萝卜地瓜豆子乱炖 1、洋葱、胡萝卜、地瓜切丁。锅中倒油，烧到五成热时倒入这仨，翻炒8分钟
3-6人份
配方:独头蒜,白糖,料酒,植物油,仔鸡,糍粑辣椒
1、1备料（花椒粉、糍粑辣椒简直可以说是贵州菜的骄傲）。
2、2将仔鸡去内脏清洗干净，用刀剁成小块，蒜用刀拍成小块，葱切断，姜切片，备用。
清淡,辣
1人份
配方:草鸡
1、1准备好原料。鸡剁小块，cook100鸡公煲调料腌制4个小时。
2、2水分炒干，锅中加适量水，几乎没过鸡块。放入生抽调味。
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