东北炖小鸡怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个东北炖小鸡相关做法

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东北小鸡炖蘑菇荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
炖

配方:小笨鸡,东北榛蘑,花椒面,大料,酱油,孜然

步骤:
1、准备食材：小笨鸡（开锅就熟），东北榛蘑凉水发好,沥干水分，干粉条，葱姜蒜

2、将鸡斩成块

8.7分
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地道东北小鸡炖蘑菇荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:整鸡,葱段,姜片,蒜瓣,八角,陈皮

步骤:
1、买来的鸡，用冷水泡半小时，去除血腥味。正宗的东北小鸡炖蘑菇，采用散养溜达鸡，吃起来既有嚼劲又有鸡的风

2、准备好鸡，和一把锋利的菜刀。

8.6分
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东北小鸡炖粉条荐

配方:土鸡,土豆粉条

步骤:
1、鸡肉剁小块

2、焯出血水

8.3分
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东北小鸡炖蘑菇荐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:香菜,土豆,料酒,八角,生抽,鸡精

步骤:
1、准备食材，鸡肉洗净斩块，土豆去皮切块，干榛蘑提前泡发。

2、把葱切成葱段，姜和蒜切片。

8.1分
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东北菜小鸡炖蘑菇粉条

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:粉条,小笨鸡,十三香,大料,酱油,料酒

步骤:
1、准备粉条用剪刀剪短，放凉水中泡泡！

2、蘑菇也要泡好，

7.6分
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东北年节必备经典菜肴——小鸡炖蘑菇

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小鸡,鸡腿蘑,桂皮,八角,香叶,干辣椒

步骤:
1、蘑菇提前用水泡上半小时

2、小鸡剁小块，凉水下锅放姜片，料酒，焯去血沫。

7.6分
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东北炖小鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:小笨鸡,生抽,花椒,八角,料酒,干辣椒

步骤:
1、准备好食材

2、小笨鸡清洗干净后用刀切成小块

7.5分
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【东北地方菜】小鸡炖蘑菇

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小笨鸡,大料,老抽,料酒,白糖,精盐

步骤:
1、小笨鸡半只洗净剁成小块

2、干野生榛蘑用温水泡发，洗净

7.4分
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东北炖小鸡

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小笨鸡,葱花,姜末,八角,花椒,料酒

步骤:
1、准备好食材

2、清洗干净用刀切成小块放入碗中

7.3分
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小鸡炖蘑菇（正宗东北版）

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:笨鸡,松产蘑,大料,料酒

步骤:
1、家养笨鸡一只

2、收拾干净躲大块备用

7.2分