梅子排骨怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个梅子排骨相关做法

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梅子蒸排骨荐

配方:排骨,梅子,生粉,黃豆醬,生抽,白酒

步骤:
1、排骨洗净沥干

2、加生粉

8.3分
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梅子蒜蓉蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,豆豉,生抽,老抽,花生油,蒜蓉

步骤:
1、清洗干净排骨控水备用

2、准备好蒜米酸梅豆豉

6.8分
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【食尚擂台中餐赛区】：酸甜开胃---梅子酱蒸排骨

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪仔排,红辣椒,香葱,蚝油,酸梅酱,砂糖

步骤:
1、猪仔排洗净，斩小段。

2、用清水浸泡1小时，中间换水3-4次。

6.8分
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梅子酱蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:猪仔排,砂糖,香葱,红辣椒,蚝油,酸梅酱

步骤:
1、猪仔排洗净，斩小段。

2、用清水浸泡1小时，中间换水3-4次。

6.8分
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梅子蒸排骨

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:猪前排,梅子,大蒜,白糖,生粉,酱油

步骤:
1、要蒸的排骨最好是挑新鲜的前排，洗洗干净就好了，如果是冻骨就

2、梅子加点梅子汁，捣碎。

6.7分
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紫苏梅子酱蒸排骨

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,梅子酱,紫苏,蚝油,生粉,鸡精

步骤:
1、排骨浸泡在清水里最少2-3小时，中途需换水。

2、紫苏洗干净后，用厨房纸巾吸干水，切碎备用。

6.6分
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梅子蒸排骨

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,话梅,豆瓣酱,香菜,姜末,蒜末

步骤:
1、排骨冷水下锅，加入姜片，大火烧开后转中火，焯出血沫后捞出。

2、炒锅倒油烧热放入姜蒜末、豆瓣酱炒香。

6.4分
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梅子酱蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,梅子酱,醬油,淀粉,料酒,蒜头

步骤:
1、准备食材

2、将排骨洗净沥干水,蒜头拍碎,梅子酱备好

6.4分
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梅子蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:梅干,豆鼓,小排,蒜茸,小葱,料酒

步骤:
1、把排骨用清水冲洗后，在清水中浸泡20分钟

2、把浸好的排骨放入筛网中控一下水

6.4分
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紫苏梅子蒸排骨

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,生粉,腌咸梅,紫苏叶,酱油,料酒

步骤:
1、紫苏叶用冷水浸泡洗净备用

2、排骨洗净剁小块，姜切丝。

6分