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烹饪方法
  • 昆明传统小菜--茄子芋头花
    14图片
    难度:

    简单

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:茄子,芋头花,干辣椒,黄豆辣酱,鸡精

    步骤:

    1、茄子、芋头花。

    2、配料

  • 京味小菜---芥末墩儿
    13图片
    难度:

    简单

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:大白菜,芥末粉,白醋

    步骤:

    1、把芥末粉放在碗中。

    2、加入点热水调成芥末糊。

  • 萝卜干黄豆小菜
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    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:萝卜干,黄豆,老抽,生抽,白糖,植物油

    步骤:

    1、准备萝卜干(自己家的萝卜干,青萝卜洗净,直接切手指粗细的条,不用放任何调料,放太阳下晒干就行)

    2、提前泡好黄豆(温水泡2到3小时)和萝卜干,洗净备用。

  • 蒜茄子 简单咸菜 家常小菜 蒸的健康
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    难度:

    家常

    口味:

    咸,家常

    烹饪方法:

    配方:茄子,香菜,芝麻,红椒

    步骤:

    1、准备

    2、茄子洗净改刀(也可以不改刀,整个茄子蒸的,改刀了吃的时候方便一些)

  • 营养小菜。。。肉末鸡蛋蒸豆腐
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    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:土鸡蛋,嫩豆腐,猪肉,姜末,料酒,淀粉

    步骤:

    1、准备所需材料

    2、肉切末,碗里放入料酒、精盐、姜末、淀粉各少许,搅拌均匀放一旁待用

  • 独家夏日小菜,蒸蛋➕丝瓜豆皮
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:丝瓜,大蒜,小红椒,豆皮,鸡蛋,大米油

    步骤:

    1、 准备材料

    2、 蒸鸡蛋:step1:鸡蛋打散(多打一会儿,把气泡撇掉)➕盐➕两滴植物油step2:盖上保鲜膜,牙签

  • 最简单快手的夏季开胃小菜 剁椒蒸金针菇
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    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:金针菇,剁椒酱,鸡精,胡椒粉,辣椒油

    步骤:

    1、金针菇一把。

    2、切去尾部相连的部分。

  • 韩国小菜-土豆泥
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    人群:

    幼儿

    烹饪方法:

    配方:土豆,熟鸡蛋,红萝卜,青瓜,沙拉酱,白糖

    步骤:

    1、 土豆切丁,用微波炉或蒸锅蒸熟,10-15分钟!

    2、 红萝卜切碎末,青瓜拔皮切碎末!

  • 家常小菜——酱拌茄子
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    难度:

    简单

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:茄子,蒜瓣,豆瓣酱,酱油,干辣椒,鸡精

    步骤:

    1、茄子洗净切小块入锅中蒸熟

    2、鸡精,十三香,花椒粉,酱油,淀粉,水调匀备用

  • 凤尾虾球蒸鱼糕,零厨艺做洋气小菜
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    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:低脂鱼糕,大虾,香菇,枸杞

    步骤:

    1、鲜香菇去蒂,洗净

    2、准备大虾6个,在尾部上方第二节处切断,分为身体和凤尾两段

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