鸡蛋豆腐羹怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个鸡蛋豆腐羹相关做法

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鸡蛋豆腐鲜虾羹—滑嫩Q弹荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,豆浆,鲜虾,海鲜菇,玉米,红椒

步骤:
1、先来做鸡蛋豆腐，食材准备好。家庭简单版的鸡蛋豆腐就是用鸡蛋和豆浆做出来的，成品比较像日本豆腐那种质地

2、下面的材料是用做出来的鸡蛋豆腐做羹汤了。其实你做出来的豆腐直接吃，凉拌、香煎、铁板，想怎么吃就怎么吃

9.7分
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鸡蛋豆腐双菇羹──“鱼儿厨房”私房菜荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蟹味菇,白玉菇,嫩豆腐,大鸡蛋,小香葱,红尖椒

步骤:
1、配料：蟹味菇100g，白玉菇100g，嫩豆腐200g，大鸡蛋两个，小香葱1根，红尖椒半根，盐适量，芝

2、所有食材清洗干净；双菇把菌伞适当的菌柄切下来备用；多余的菌柄切碎备用；红椒切成小段备用；香葱切成小段

9.7分
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油豆腐鸡蛋羹荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,油豆腐,温水,料酒,鸡精,生抽

步骤:
1、材料：鸡蛋、油豆腐、温水

2、将油豆腐放在案板上切开，待用。

9.3分
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虾皮豆腐鸡蛋羹荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,内脂豆腐,虾皮,温开水,蒸鱼豉油,葱花

步骤:
1、食材备好

2、鸡蛋上下摇晃几下再磕入容器中，这样蛋清不会残留在蛋壳里

8.7分
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肉末鸡蛋豆腐羹荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋豆腐,鸡蛋,肉末,料酒,胡椒粉,鸡粉

步骤:
1、准备食材

2、鸡蛋豆腐切段放入大碗

8.5分
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花样豆腐鸡蛋羹荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,嫩豆腐,胡萝卜,豆腐,生抽,食用油

步骤:
1、嫩豆腐切成0.5厘米厚薄的菱形片

2、菱形片我是用饼干模具卡的整齐些

8.3分
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创意鸡蛋豆腐羹－迷迭香荐

烹饪方法:
蒸

配方:嫩豆腐,鸡蛋,西兰花,胡椒粉,生抽

步骤:
1、西兰花切成小朵

2、好的西兰花沸水焯水，盛出备用

8.2分
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豆腐鸡蛋羹。

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,鸡蛋,香菜,香油,辣酱

步骤:
1、两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。

2、加入凉开水（14汤匙）后再次搅匀。

7.8分
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虾皮豆腐鸡蛋羹

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,豆腐,虾皮,清水,生抽,香油

步骤:
1、将两个生鸡蛋磕入碗中。

2、加入鸡蛋两倍的温水，在家少许盐。

7.8分
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软嫩香滑的鸡蛋豆腐羹怎么做？不炒不炖新吃法，宝宝养脾胃神器！

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:嫩豆腐,鸡蛋,虾仁,生抽,蚝油,香油

步骤:
1、准备一小块嫩豆腐，切小块摆入盘中备用。

2、新鲜的虾去皮，然后挑去虾线，放入碗中，放入盐、生抽、耗油腌制备用。

7.8分