豆腐羹怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个豆腐羹相关做法

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鸡蛋豆腐鲜虾羹—滑嫩Q弹荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,豆浆,鲜虾,海鲜菇,玉米,红椒

步骤:
1、先来做鸡蛋豆腐，食材准备好。家庭简单版的鸡蛋豆腐就是用鸡蛋和豆浆做出来的，成品比较像日本豆腐那种质地

2、下面的材料是用做出来的鸡蛋豆腐做羹汤了。其实你做出来的豆腐直接吃，凉拌、香煎、铁板，想怎么吃就怎么吃

9.7分
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鸡蛋豆腐双菇羹──“鱼儿厨房”私房菜荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蟹味菇,白玉菇,嫩豆腐,大鸡蛋,小香葱,红尖椒

步骤:
1、配料：蟹味菇100g，白玉菇100g，嫩豆腐200g，大鸡蛋两个，小香葱1根，红尖椒半根，盐适量，芝

2、所有食材清洗干净；双菇把菌伞适当的菌柄切下来备用；多余的菌柄切碎备用；红椒切成小段备用；香葱切成小段

9.7分
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虾仁豆腐蛋羹宝宝辅食食谱荐

难度:
简,单

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:内脂豆腐,鸡蛋,虾仁,胡萝卜,小葱,姜片

步骤:
1、参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：内脂豆腐50g、鸡蛋1个、虾仁2只、胡萝卜6g

2、虾仁去除背腹虾线。虾线就是虾的消化道，在虾的背部一道黑线。虾的消化道里有脏东西，还含有苦味的物质

9.7分
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蟹黄豆腐南瓜羹荐

口味:
酸

人群:
儿童

烹饪方法:
炒

配方:水豆腐,南瓜,香菇,咸蛋黄,火腿

步骤:
1、准备好材料。（还有豆腐没入镜）

2、把豆腐切小块。

9.3分
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油豆腐鸡蛋羹荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,油豆腐,温水,料酒,鸡精,生抽

步骤:
1、材料：鸡蛋、油豆腐、温水

2、将油豆腐放在案板上切开，待用。

9.3分
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虾仁豆腐蒸蛋羹荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:内脂豆腐,鸡蛋,清水,鲜虾仁,柠檬汁,白胡椒粉

步骤:
1、准备好食材；大虾冼净剥肉后剔掉虾线，内脂豆腐切成小块，小葱叶切碎备用；

2、切好豆腐放入碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右，让豆腐渗出多余的水份；

9.3分
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内酯豆腐羹荐

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:内酯豆腐,番茄,鸡蛋,味精,水淀粉

步骤:
1、主料：内酯豆腐、番茄、鸡蛋

2、先把内酯豆腐盒的上面薄膜去掉。

9.1分
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虾皮豆腐鸡蛋羹荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,内脂豆腐,虾皮,温开水,蒸鱼豉油,葱花

步骤:
1、食材备好

2、鸡蛋上下摇晃几下再磕入容器中，这样蛋清不会残留在蛋壳里

8.7分
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米鱼豆腐羹荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:米鱼,内脂豆腐,蛋清,色拉油,料酒,鸡精

步骤:
1、主料。

2、热锅下油爆香姜蒜末。

8.6分
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虾酱豆腐蒸蛋羹荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,内脂豆腐,虾酱,香葱,温水

步骤:
1、准备一块内脂豆腐和鸡蛋备用。

2、内脂豆腐从盒中取出放入容器中。

8.6分