困难
蒸
配方:鳕鱼,植物油,蒸鱼豉油,胡椒粉,香葱,大葱
1、准备食材：鳕鱼一块，去鳞洗净。柠檬半个，大葱一小段，香葱适量，生姜5克。
2、大葱切块，部分香葱撕成细丝，生姜切丝。
正宗
配方:鳕鱼,老抽,生抽,十三香,豆油,味精
1、将鳕鱼洗净切成小段。小洋葱和大蒜去皮，姜洗净。
2、拿其中一个小洋葱切碎，姜，蒜切片。
配方:鳕鱼,芦笋,香菜,小葱,料酒,香油
1、鳕鱼去鳞、洗净
2、用纸巾吸干水份
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:鳕鱼,猪肉,面粉,骨汤,水发木耳,香菜
1、鳕鱼洗净去皮 去刺
2、剁成泥
配方:鳕鱼,鸡蛋,蛋白,猪绞肉,红萝卜,韮黄
1、备料~猪绞肉 红萝卜切末 韭黄切末 鳕鱼去皮去骨(装入塑胶袋用刀背拍一拍取出来再切细)
2、取一容器~绞肉.姜末.红萝卜细末.韭黄末.米酒.李锦记旧庄特级蚝油.酱油.香油.盐.胡椒粉.蛋白.太
简,单
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鳕鱼,粉丝,料酒,蚝油,葱姜蒜
1、主辅料： 鳕鱼、粉丝
2、把粉丝提前泡软。
家常
10分钟以内
配方:银鳕鱼段,料酒,白胡椒粉,小红彩椒,植物油
1、【清蒸鳕鱼】食材：A 银鳕鱼段170克，葱1段，姜1块，料酒3汤匙，白胡椒粉半小勺，盐半小勺，小红彩
2、再放入白胡椒粉、姜片、盐腌10分钟，去腥入底味，中途翻面
配方:鳕鱼,孢子甘,胡椒粉,鱼露,白醋,泡辣椒
1、白醋倒入调味碟中
2、加适量鱼露
配方:西兰花,豆腐,蒜头,料酒,橄榄油,色拉油
1、准备好食材，将银鳕鱼拿出解冻；
2、将豆腐切成均匀的小块；
配方:鳕鱼,香菇,香葱,红尖椒,料酒,蒸鱼豉油
1、准备好所需食材和调味。
2、将银鳕鱼放在架子上解冻，这样可以让融化的水分向下流淌，不会使银鳕鱼浸泡在水中。如果是新鲜的鱼就略去此
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