菜谱网 熏肉 蒸法
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  • 熏豆皮肉卷
    18图片
    难度:

    家常

    口味:

    酸辣

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:猪肉馅,豆皮,蚝油,烤肉酱,食盐,白胡椒粉

    步骤:

    1、所需原料:猪肉馅 豆皮

    2、猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍,让肉馅更细腻。(也可以用料理机搅拌)

  • 冬笋腊肉蒸熏干
    16图片
    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:腊肉,熏干,冬笋,豆豉,料酒

    步骤:

    1、准备腊肉,清洗干净,焯水两次。

    2、准备熏干。

  • 熏干豆腐肉卷
    12图片
    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:肉馅,干豆腐,白糖,茶叶,香油

    步骤:

    1、准备好肉馅,我用的是做脆皮肠剩下的馅。可以用自己喜欢的各种馅料

    2、干豆腐一张

  • 葱油烟熏肉花卷
    10图片
    烹饪方法:

    配方:自发粉,烟熏肉肠,香葱,食盐,十三香,食用油

    步骤:

    1、 香葱切段待命,你懂的!

    2、 烟熏肉肠切成肉丁待命┏ (^ω^)=☞

  • 咸茄子蒸熏肉
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    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    配方:熏肉,咸茄子

    步骤:

    1、正在熏的熏肉。

    2、熏好的肉。

  • 醇香浓郁---腊肉蒸熏干
    7图片
    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:腊肉,熏干,黄豆,豆豉,干辣椒,香葱

    步骤:

    1、腊肉用刀刮去表面污渍,冲洗干净备用。

    2、泡发黄豆,加适量水煮熟。

  • 蒸腊味(双味咸肉,熏肉)
    7图片
    口味:

    家常

    烹饪方法:

    配方:咸肉,熏肉,厚百叶

    步骤:

    1、 百叶改刀备用。

    2、 切好的百叶摆好装盘

  • 千子(熏干豆腐猪肉卷)
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    烹饪方法:

    配方:猪肉馅,干豆腐,白糖,鸡蛋清,水淀粉

    步骤:

    1、 把肉馅混合调料搅拌起劲均匀涂在干豆腐上

    2、 肉卷放入盘中蒸15分钟

  • 腌菜蒸熏肉
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:新鲜熏肉,自家腌菜

    步骤:

    1、自家腌菜切碎放盘子里

    2、熏肉洗净切薄片

  • 土豆蒸熏腊肉
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    难度:

    简单

    电器:

    电饭煲

    烹饪方法:

    配方:土豆,腊肉

    步骤:

    1、土豆去皮切厚片,大约3cm左右厚度; 熏腊肉切薄片;将腊肉片和土豆片交叠摆放在碟中。

    2、电饭煲煮饭至有蒸汽冒出来时,放碟子进去蒸制,至饭好一起拿出即可,简单方便快捷。

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